喝茶人人都會，但要說到泡茶，那可不是人人都能泡出一壺有滋有味好茶的。有人說，泡茶那還不簡單，取一撮幹茶放入杯中，倒入開水不就完事兒了？

說實話，許多人并不懂如何泡茶，如此“粗爆”的泡茶方式無異于“暴殄天物”，那麼，究竟要如何才能泡出一壺好茶呢？茶到底要泡多久才好喝呢？

我想，對于大部分喜歡喝茶的朋友而言，這已經是老生常談的話題了，事實上，泡茶這件事并不難，隻要大家掌握好其中的訣竅，就一定能泡出醇香爽口的好茶。

一般來講，想要泡出一壺好茶，離不開投茶量、沖泡時間、茶具、水溫、以及沖泡次數這幾個因素，其中，對于新手而言，最難掌控的就是泡茶時間和次數。

如果你也想成功泡出一壺好茶，那麼，不妨謹記這3個口訣，助你輕松泡出甘醇适口的好茶。

口訣一：紅茶、烏龍茶即泡即出

由于屬性不同，所以出茶湯的時間也有區别，紅茶和烏龍茶分别屬于全發酵茶和半發酵茶，其茶葉表面的組織損壞程度比較嚴重，因此，加沸水浸泡之後，内部所含的營養物質很快就會被浸出，因此，浸泡時間不宜長。

如果此類茶葉浸泡時間過長，茶湯就會偏濃，甚至喝起來口感苦澀，難以下咽，所以，想要喝到清香甘醇的紅茶和烏龍茶，一定要講究即泡即出。

口訣二：綠茶1分鐘之内要出湯

綠茶不屬于發酵茶，而且茶葉比較細嫩，不适合用剛煮沸的水沖泡，且其茶湯略淡，浸出較慢，因此，沖泡時，一分鐘之内出湯，滋味最好。

所以在沖泡的時候，一定要把握好時間，否則茶湯的滋味就會達不到最佳效果，白白浪費茶葉不說，還浪費錢。

口訣三：綠茶、紅茶3泡即可，普洱、白茶餅3至6泡

一般來講，茶葉的耐泡程度和茶葉的品種和細嫩程度是有直接關聯的，根據理論，越“嫩”的茶葉越不耐泡，而越“老”的茶葉越耐泡。

在我國六大茶葉中，至少有一半以上都是不耐泡的，因為沖泡次數越多，營養流失就越大，茶葉的口感自然就會大打折扣。

像大家比較常喝的綠茶、紅茶，一般隻能沖泡3次，之後再沖泡，滋味就不如之前了；而普洱、白茶餅屬于比較耐泡的茶葉，一般可以沖泡3-6道，一些茶葉比較優質，甚至沖泡7、8道，也還是有滋有味的。

喝茶是對生活的一種态度、一種情調，很多人熱愛喝茶，但是對于茶的沖泡技巧卻不甚了解，如果說你不會泡茶，那就謹記以上3句口訣，保準以後泡什麼茶都好喝。

生活中，想要泡出的茶好喝，除了要掌握一定的沖泡技巧，選擇一款優質好茶也是必不可少的，如果你對茶葉了解不多，不知道如何選擇一款好茶，那麼，不妨看看下面這2款，都是老茶客們經常喝的口糧茶。

仙霧鳳茗

該茶産自四川省宜賓市，茶園所在地在筠連縣，因此這款茶也被稱為“筠連紅茶”。它是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授标産品，品質一流，滋味絕佳。

雖然這款茶的名氣不是太大，但品質絲毫不輸一些名牌茶葉；關鍵是這款茶的價格不高，百元左右，人人都能喝得起。

茶園位于海拔1000米以上的烏蒙山脈上，這裡常年雲霧缭繞，空氣清新，土地肥沃，給茶樹提供了一個絕佳的生長環境。

茶樹生長在這樣優越的環境下，産出的茶葉鮮香味美，肥厚多汁，營養豐富，茶香清新自然。因為茶樹生長在高山上，這裡的溫度較低，鮮少有病蟲害，所以不會給茶樹噴灑農藥，大家喝起來更放心。

該茶不光茶葉原料優質，采用的制作工藝也非常厲害，采用的是國家非物質文化遺産技藝，這項工藝十分精妙，不僅不會讓茶葉中的營養物質流失，而且還保留了茶葉最自然的清香。

茶葉緊結挺秀，外形細長，勻齊潔淨，茶葉色澤烏潤油亮，茶葉滿身披金毫，幹茶香氣馥郁持久，伴有清新淡雅的花果香，聞起來十分誘人。

用熱水沖泡時，彎曲的茶葉逐漸展開，香氣也完全釋放，花果香夾雜着焦糖香，層次豐富，湯色橙紅透亮，清澈幹淨。

輕輕品嘗一口，能夠明顯感覺到茶湯的絲滑滋潤，醇厚的滋味充滿口腔，且有明顯回甘，喝完之後，茶香久久不散。

黃雲翠竹

該茶産自陝西漢中，漢中的茶葉在所有陝西茶葉裡，算是比較出名的，而且品質都還不錯，黃雲翠竹也是非常優秀的。

它是漢中的名優特産，滋味和品質都是極好的。這裡的茶葉之所以這麼好，是因為漢中是地球上同緯度地帶中最适合茶樹生長的地方。

因為這裡的天然環境好，四季溫度适宜，土地肥沃，所以這裡産出的茶葉所含營養物質都非常豐富，且滋味鮮美。

該茶的外形扁平光潤，挺直勻齊，茶毫顯露，色澤翠綠鮮嫩，幹茶香氣馥郁，悠遠綿長。沖泡後，湯色鮮綠，清澈明亮，茶香高爽持久。品嘗一口，滋味鮮爽甘醇，茶湯滋潤爽口！

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