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河洛面鹵的做法

生活更新时间:2025-02-25 01:14:06

河洛面鹵的做法?準備材料：木耳：10克、黃花菜：10克、豬肉餡：30克、洋蔥：10克、鹽：1勺、雞精：1小勺、蒜：5克、水澱粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克，下面我們就來聊聊關于河洛面鹵的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

河洛面鹵的做法

準備材料：木耳：10克、黃花菜：10克、豬肉餡：30克、洋蔥：10克、鹽：1勺、雞精：1小勺、蒜：5克、水澱粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。

黃花菜和木耳提前泡好。

洋蔥洗淨切碎、蒜洗淨切碎、豬肉洗淨剁成餡、黃花菜洗淨切段、木耳洗淨切碎備用。

澱粉放進幹淨的容器裡，加适量的清水化開。

起鍋倒油，放花椒爆香，然後把花椒撈出來扔掉，鍋底留油。

下蒜末、洋蔥末、豬肉餡煸香。

加木耳和黃花菜翻炒勻。

倒入适量的清水，中火煮10分鐘。

加生抽、老抽、鹽、水澱粉、雞精、大火攪拌勻，然後關火鹵子就做好了。

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