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小鲫魚的家常做法

生活 更新时间:2025-02-09 13:01:39

小鲫魚的家常做法?材料:小鲫魚800克、芹菜60克輔料:植物油适量、鹽3克、辣椒醬3克、小蔥5克、面粉35克、姜5克、蒜2瓣、生抽3克、十三香2克,今天小編就來聊一聊關于小鲫魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

小鲫魚的家常做法(小鲫魚怎麼做)1

小鲫魚的家常做法

材料:小鲫魚800克、芹菜60克。

輔料:植物油适量、鹽3克、辣椒醬3克、小蔥5克、面粉35克、姜5克、蒜2瓣、生抽3克、十三香2克。

小鲫魚洗殺去内髒去鰓去魚鱗。

用少許鹽,幾片姜片腌10分鐘。

面粉加少許十三香、清水調勻,取小鲫魚蘸面糊。

鍋中放适量油,入小鲫魚炸。

炸到金黃色撈出。

另起鍋加少許油炝香蒜片,姜片,辣椒醬把芹菜炒香放炸好的小鲫魚,加一碗清水燒。

加生抽,鹽,十三香,燒到快收汁時撒上小蔥花,關火。

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