今天小編跟大家分享一道紅糖糍粑的做法,非常得簡單,用糯米粉做更方便。
用料:
糯米粉,紅糖,油,芝麻,溫開水。
做法:
糯米粉用溫開水調成面絮,用手揉成面團。
面團揉光滑後,摘成小劑子,用手揉成小圓子,再按扁。
鍋内倒油,油不需要太多,把糯米餅放入鍋内煎。
煎到兩面金黃盛出。
鍋内倒水,放入紅糖,攪拌均勻。
放入煎好的糯米餅,煮至湯汁不多,變濃稠的樣子。
出鍋,撒上黑白芝麻做點綴。
小貼士:
黑白芝麻都可以,有就用,沒有也不礙事。
喜歡吃桂花的,還可以用撒些桂花。
糯米粉用溫開水調比較好。
糯米餅煎好以後,也可以不用盛出來,直接将紅糖用熱水調好倒進鍋内。
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