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如何自制好喝的珍珠奶茶

健康更新时间:2024-11-25 10:48:28

之前刷視頻的時候看見有珍珠奶茶的教程，然後注意看了看，留了心。去逛超市的時候專門找到了木薯粉，拿了一袋放進購物車。

嘗試新的食物給人一種好心情和成就感[可愛][可愛][可愛]

回到家便迫不及待開始準備材料、工具，然後---上手了！！！

我覺得我的方法是很簡單的，因為我隻是記憶裡有個大概的過程，并沒有專門找出視頻跟着學，所以過程不重要，重要的是結果對了就行[笑][笑][笑]。

好了，黑糖珍珠開始制作了：黑糖塊6塊、木薯粉200g、水适量

如何自制好喝的珍珠奶茶（學着自制一次黑糖珍珠）1

超市買的袋裝木薯粉200克

如何自制好喝的珍珠奶茶（學着自制一次黑糖珍珠）2

黑糖塊6塊

我的木薯粉是200g一袋的，先加一半木薯粉到碗中；然後在鍋中加入200ml水，放入黑糖塊3塊，開火煮沸燒開；将燒開的黑糖水慢慢倒入木薯粉中，邊倒邊攪拌，有點稀就加點木薯粉，總之黑糖水全部用完，木薯粉還剩30-40g左右吧，可以用來揉面；将攪拌好的面團倒在案闆上揉均勻和成小面團狀，用擀面杖擀成1cm左右的片狀，然後切成條狀再切成小丁揉成小圓球，就得到圓圓胖胖的小珍珠了，這個過程曆時一個半小時。啊~~~累死我了[吐血][吐血][吐血]

如何自制好喝的珍珠奶茶（學着自制一次黑糖珍珠）3

一半珍珠

如何自制好喝的珍珠奶茶（學着自制一次黑糖珍珠）4

珍珠開水煮20分鐘

如何自制好喝的珍珠奶茶（學着自制一次黑糖珍珠）5

煮好的珍珠過涼水

珍珠有點多，先煮一半吧。鍋中倒入1000ml水煮沸，倒入珍珠煮20分鐘左右，關火撈出珍珠過涼水；然後鍋中200ml水加入黑糖塊3塊，開火煮沸後将珍珠倒入鍋中不停攪拌防止糊鍋，待黑糖水熬成糖漿狀，好吃又好看的黑糖珍珠就做好了。

如何自制好喝的珍珠奶茶（學着自制一次黑糖珍珠）6

好吃又好看的黑糖珍珠

牛奶加紅茶，舀幾勺黑糖珍珠，就可品嘗香噴噴的黑糖珍珠奶茶啦[可愛][可愛][可愛]！

如何自制好喝的珍珠奶茶（學着自制一次黑糖珍珠）7

香噴噴的黑糖珍珠奶茶

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