玫瑰花杏仁曲奇餅的做法?将細砂糖倒入牛奶中,用勺子輕輕攪拌,隔水溶化細砂糖,放涼,備用,接下來我們就來聊聊關于玫瑰花杏仁曲奇餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将細砂糖倒入牛奶中,用勺子輕輕攪拌,隔水溶化細砂糖,放涼,備用。
溫室軟化黃油,為了便黃油更快軟化可把黃油切成薄片。
用電動打蛋器将黃油打至順滑。
分4次加入糖牛奶,每次要打發均勻後才繼續添加,再打發。
分幾次篩入低筋面粉、杏仁粉和鹽,用矽膠刮刀拌勻。
在裱花袋的尖角處剪一刀,準備三能6齒裱花嘴,放入裱花嘴,盡可能将裱花嘴擠前點,将拌勻的杏仁曲奇餅幹料放入裱花袋中。
在馬卡龍模中擠出自己喜歡的模樣,180°C中層烤18分鐘(每台烤箱的溫差都不一樣,按自家烤箱的脾氣作出适當的調整),最後5分鐘開熱風烤,放涼後便可以吃了。
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