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小時候回憶未完待續

生活更新时间:2024-11-18 18:11:24

小時候回憶未完待續?我生活在内蒙古赤峰的一個縣城小鎮上，現在小編就來說說關于小時候回憶未完待續?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小時候回憶未完待續

我生活在内蒙古赤峰的一個縣城小鎮上。

的說是，兒時的記憶是深刻的。那初始的空白伴随個人成長的經曆而形成的原始積累是那麼的牢固，都說是不可磨滅，是真的。我今年六十有五，即便是過了六十多年，兒時的一樁樁、一件件生活片斷，就像烙印在腦海深處，稍一用心也盡現眼前，無關乎有沒有什麼意義。

那些年的這個時候，大家也都着手準備過年了。但比現在要簡單的多，主要有掃房子、淘米、蒸幹糧等等。那個時候我們這裡還沒有樓房，也沒有社區，一個個村落自然形成，家家獨門獨院。掃房子是大項工程，大人孩子基本得忙乎一天，要把屋裡的箱箱櫃櫃都擡到院子裡，然後把屋裡清掃一遍，待落落塵土再掃一遍，接着用在集上買來的白土子沏水刷牆，等待的功夫擦拭擡出的家具，待屋裡的牆面涼幹了再把它們擡回去罷放好，然後糊好窗紙，換好新買來的坑席，如果坑席沒壞那也要刷幹淨再鋪上。蒸幹糧各家大同小異，先要推碾子碾米、淘米，壓面（那個時候碾子少要先占下的，也就類同于現在的排号，那時人講究，放碾子旁一把小條帚或篩子即可。）每家基本上都要蒸十來鍋豆包、菜包，蒸兩鍋年糕，孩子多的人家還要再蒸幾鍋發面。豆包是用黍子碾米淘過後碾面再摻和點玉米面做皮；年糕是純大黃米面蒸的，也就是用黍子米淘過後碾面拌和水後鋪鍋裡蒸，不用發酵面的；而發面則是純玉米面的，一般的蒸時放點糖精。那時家家都是大鐵鍋，蒸完後放空屋子凍起來再放大缸裡，也怕進去耗子就弄髒就不能吃了。這些幹糧蒸完後基本上從小年前後吃到年後的二月二。人們幹了一年，也就準備正月這一個月裡能清閑點。孩子們依舊整天瘋玩，現吃飯了現聽大人們大聲招呼。

那年此時，年還未到，但也開始聞到了濃濃的年味。

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