“親愛的，我想吃炸雞，下班回來記得幫我買點回來！”

“别吃炸雞，油炸的東西不健康。”

“不是我想吃，是我腸子裡的細菌想吃。”

“……”

想吃點啥，難道不是大腦決定的？怎麼還成了腸道菌群做主了？這種說法真離奇，不太可信。你還别不信，這可能是真的。科學家已經在動物身上進行了相關實驗，并得到論證，今天就來和大家聊聊，說不定你身材胖并不是你的錯，因為你決定不了今天吃啥、明天吃啥。

細菌很小，我們無法看到，但是它的數量很多，達到10萬億個，具有龐大的力量，每天活躍在我們的腸子裡，不知不覺影響着我們的健康。如果說食欲是心理狀态、饑餓和飽腹是胃部帶來的感受，那麼，想吃什麼、喜歡吃什麼，又是誰在做決定？

答案就是腸道菌群。科學家Kevin Kohl的研究團隊找來三種小鼠進行實驗，有食肉的、食草的，還有雜食類，就像人類對食物的偏好一樣。

這些小鼠被随機分配植入新的菌群，按道理說，食草組小鼠在适應期度過後應該會像以前那樣選擇植物類食物，可是它們并沒有這麼做，因為腸道菌群覺得機體現在應該食用高蛋白食物來填補氮的不足，所以，食草組小鼠最終選擇了吃蟲子，而不是吃植物，影響小鼠的行為，或者說影響菌群做決定的就是色氨酸代謝。

這麼看來，我們其實是菌群的宿主，想吃什麼由不得自己，一直以來都是在菌群的影響下選擇食物。

當然了也有人說這項試驗的對象是小鼠，人類究竟是不是這樣，還需要更多的試驗去證實，因為人體更加複雜，可能存在很多不确定的因素，或許在不久的将來，我們就會知道答案。

腸道菌群數量那麼多，在消化系統中有條不紊地運行着，雖說有一定秩序維持，但是也有疏忽的時候，如果哪一個環節出錯了，人就會生病。因此，當腸道内的菌群失去平衡時，我們很快就會有所反應，不想吃飯、腹瀉、惡心、痙攣等。

而且，在它的推波助瀾下，你還容易發胖。不知道肥胖人士有沒有想過，菌群是不容易改變的，除非植入瘦子的菌群，否則自己可能長期處于肥胖狀态，明明都是餓，别人吃的是素食，而自己卻選擇肉食，長此以往下去很難保持健康狀态。肥胖人士的胃口和食欲還特别好，消耗很快，若一直這樣吃下去，很容易吃出問題，誘發糖尿病、高血脂等。

既然控制不了菌群，那麼就要控制雙腿，将吃進去的熱量消耗掉，或者在沒那麼餓的時候選擇堅果、谷物、雞蛋，這類耐餓又不增肥的食物。實在想吃肉了，就吃瘦肉、白肉。

想和腸道菌群對抗，或許沒那麼容易，炸雞近在眼前，肚子裡的饞瘾拼命叫嚣，要非常強大的意志力才能扛過去。總是依靠節食也不是那麼一回事，大家可以少吃，然後在此基礎上運動增肌。

和久坐的人相比，經常運動的人菌群種類更多，有益菌更豐富，尤其是偏瘦的人，經過運動鍛煉，體内的微生物會受到刺激大量增長，反過來，菌群也會影響人們的運動，促進肌肉和骨骼增長。可以說，運動和菌群是互相促進的關系。

信号一：排便非常艱難，出現一個個硬塊

可能是菌群不足，無法産生足夠的動力，所以糞便在推出時很費勁，有時還會出現意猶未盡的情況，站起來後又有便意。便秘的人要注意了，若長時間排便不暢，可能是腸道老化了。

信号二：糞便顔色發黑，可能存在内出血

發黑的大便可能是飲食引起的，若排除了飲食因素，可能是腸胃有出血症狀。若大便中還有比較新鮮的黏液，說明腸道内有病變，疾病也會加速腸道老化。

信号三：糞便出奇的臭，伴有腥味、焦味

腸道健康時排出的糞便雖臭但是不熏人，腸道老化或菌群失衡了，内部積攢的糞便發酵過度，就可能出現難以忍受的味道。

從糞便上能看出腸道生态環境好不好，若有以上三種情況，可能是菌群搗亂，或腸道老化、病變，要盡快檢查、調理。

一個人的腸子生病了，可以移植健康的菌群，是的，就是以糞入藥，雖然聽起來很惡心，但是卻能得到很好的療效，挽救一個人的生命。大家放心，不是直接把糞便吃進去，而是經過過濾提純等激素手段，然後植入患者體内。

總之，腸道菌群很神奇，比人們想象的要有用得多。若想腸道健康，菌群安分守己，還是要少吃垃圾食品，不能亂吃藥、暴飲暴食，同時還要早點睡覺、适當運動，這樣一來，身上的會慢慢往下掉，幫助有益菌增長。

參考資料：

[1]想吃炸雞?是腸道菌群在操控你!PNAS：腸道菌群決定飲食偏好的機制找到了.梅斯醫學.2022-04-22

[2]真有一種治療方法是“以糞入藥”，腸道菌群的力量超乎你的想象·江蘇新聞廣播.2021-06-03

[3]決定你胃口的不是你的胃，而是腸道微生物·知識就是力量雜志.2021-03-01

[4]“身材焦慮”下的“卡路裡”難題·潇湘晨報.2021-12-26

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