tft每日頭條

 > 生活

 > 如何做燙面韭菜合子

如何做燙面韭菜合子

生活 更新时间:2024-07-26 17:28:36

如何做燙面韭菜合子?将開水倒入面粉中,面粉是普通的中筋面粉,面粉與水的比例約為2比1先用筷子攪拌成絮狀,現在小編就來說說關于如何做燙面韭菜合子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做燙面韭菜合子(燙面韭菜合子的做法步驟)1

如何做燙面韭菜合子

将開水倒入面粉中,面粉是普通的中筋面粉,面粉與水的比例約為2比1。先用筷子攪拌成絮狀。

大約過一兩分鐘沒有那麼燙了,就用手揉成團,揉至面團光滑,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏,如果馬上要吃就常溫靜置20分鐘即可。

韭菜洗幹淨,切去根部。

切成細碎的韭菜末。

雞蛋打入碗中,用筷子攪散。

油鍋燒熱,将雞蛋炒至嫩熟,用鍋鏟劃成碎碎的狀态。

将雞蛋碎倒入韭菜裡,加一勺鹽調味。

醒好的面團取出,重新揉至光滑細膩。

搓成長條,切成小劑子。

燙面團粘性有點大,适當撒些面粉防粘。将小劑子擀成圓片狀。

包入餡料。

對折,邊緣捏緊即可。

油鍋燒熱,用中小火,把韭菜盒子兩面煎熟。

面團很容易咬,色澤也漂亮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved