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桂花雞翅制作方法

生活更新时间:2025-01-10 06:56:41

桂花雞翅制作方法?食材：雞翅中5隻，桂花少許，食鹽少許，紅糖少許，姜少許，我來為大家科普一下關于桂花雞翅制作方法?以下内容希望對你有幫助!

桂花雞翅制作方法

食材：雞翅中5隻，桂花少許，食鹽少許，紅糖少許，姜少許。

桂花去梗去雜質，直水下沖洗幹淨。

水中加少許鹽，浸泡十分鐘。

瀝幹備用。

雞翅劃花洗淨血絲。

放入姜/黃酒，浸泡一分鐘撇去黃酒。

放入桂花，腌制兩小時+。

雞翅撇去桂花，鍋内放油，小火煎。

煎至兩面金黃撈出備用。

另起油鍋，放少許老抽、紅糖、水，小火煮化。

雞翅入鍋，小火焖煮。

挂色後撈出，撒桂花，淋汁，完成。

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