紅茶菌怎麼換水才不會死?紅茶菌在溶液中浮上來不是死了,死了的紅茶菌會沉底,變小,菌膜會出現變黃,變黑或變綠的情況正常存活的紅茶菌應該是菌液表面結成乳白色新鮮菌膜,培養液即發酵成甜酸的紅茶菌液為了避免紅茶菌發生變質壞死的情況,在培養時需要注意以下幾點:,下面我們就來說一說關于紅茶菌怎麼換水才不會死?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅茶菌在溶液中浮上來不是死了,死了的紅茶菌會沉底,變小,菌膜會出現變黃,變黑或變綠的情況。正常存活的紅茶菌應該是菌液表面結成乳白色新鮮菌膜,培養液即發酵成甜酸的紅茶菌液。為了避免紅茶菌發生變質壞死的情況,在培養時需要注意以下幾點:
作好消毒工作。
要選擇新鮮的菌液及菌膜。
應選用沒有處理過的天然綠茶,紅茶等茶葉。糖選用白砂糖,少使用蜂蜜,蜂蜜不純,雜質多。水選擇潔淨的井水,泉水,有消毒劑的自來水禁用。
糖,茶,水的投放量。培養液第一次做要少放,第二次有經驗可以加倍。
靜置,通風,避陽光直射。
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