自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯-tft每日頭條

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯

圖文更新时间:2025-02-12 16:52:29

作為萬物皆可為用的代表菜品，炒飯最厲害的地方不是在于其在烹制過程中需要使用到的各種技藝，而是它所具有的超強包容性——打開家裡的冰箱，裡面所有的蔬菜、肉類幾乎都可以作為炒飯的配料，小到一顆雞蛋、一點小蔥，大到鮑參翅肚，哪怕冰箱裡隻剩下了半顆青菜、1/3的胡蘿蔔，都可以混在飯裡，做出一碗的美味炒飯來。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）1

今天小編就教大家在家如何用“年年豐炒飯米”炒出揚州炒飯的味道！畢竟揚州炒飯的選料和普通的蛋炒飯選料是有區别的，配料較多且嚴謹，制作時比較講究，年年豐炒飯米正是這樣的米，出來的成品絕對會令人食指大動。吃起來顆粒分明，不會讓人覺得黏黏糊糊，一口下去就能體驗到Q彈的口感。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）2

主要食材：年年豐炒飯米、雞蛋、火腿肉、蝦仁、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、蔥末、紹酒、鹽、胡椒粉。

做法:1.先将買來的火腿切成小方丁，再将雞蛋打入碗中，加上适量的鹽和蔥均勻攪拌。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）3

2.開火把炒鍋燒至八成熱，倒入花生油，加入雞蛋滑散。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）4

3.把青豆、蔥末、胡蘿蔔、玉米放進鍋裡，翻炒均勻。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）5

4.加入火腿方丁炒勻，添加些許紹酒。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）6

5.放入蝦仁，加少許鹽巴以及胡椒粉作調味。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）7

6.最後把年年豐炒飯米加到鍋裡一起翻炒，完成。

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）8

一碗完美的炒飯就完成了，揚州炒飯是揚州的一張城市名片，世界各國許多人士先知揚州炒飯而後知揚州，揚州炒飯也是中國美食的代表。朋友們，趕緊也在家裡學起來吧！

自己在家怎麼炒好吃的揚州炒飯（在家也能做揚州炒飯）9

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