怎樣做魚膠糕好吃又簡單?材料:椰漿130ML、西米50G、花膠40G、清水300ML、冰糖80G ,今天小編就來聊一聊關于怎樣做魚膠糕好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:椰漿130ML、西米50G、花膠40G、清水300ML、冰糖80G。
花膠清水泡4個小時或以上,加入300ML清水(溫開水)炖3個小時。
小鍋把水煮開然後倒入西米大火煮5分鐘轉小火煮10分鐘,關火後不開蓋焖8鐘(直接西米透明無白點)。
煮好的西米撈起放入涼開水裡洗泡一下,撈出瀝幹水份倒入容器(喜歡的模具,但前題是容器能受熱保鮮)。
炖好的花膠湯将膠肉撈出,加入椰漿、冰糖煮開(直到糖完全融化)。
将椰漿花膠湯倒入鋪了西米的容器内,放涼後移入冰箱保鮮室,6小時後即可享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!