重慶團餐管理公司?民以食為天,在“衣食住行”四大必要消費品中,毫無疑問“食”才是必要中的必要吃的東西才是保障發展的關鍵一步驟,下面我們就來說一說關于重慶團餐管理公司?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
民以食為天,在“衣食住行”四大必要消費品中,毫無疑問“食”才是必要中的必要。吃的東西才是保障發展的關鍵一步驟。
近日,就有不少網友向我們留言,讓我們做一期重慶餐飲業現狀的文章,這不,正好最近有一家媒體公布了2022上半年重慶餐飲業的排名情況,從榜單分布來看,相較“2021重慶餐飲品牌前十名,2022年百強榜品牌有了20%左右的更新,陶然居、九園、德莊等新興公司進入前三強
但是我們要注意到的是,餐飲行業迎來火熱井噴期,是伴随着疫情的同步進行的,雖然火熱,但是營收方面收到的沖擊可不會小,随着數字時代的改革,傳統餐飲紛紛轉型,重慶雅福團餐等多家知名企業紛紛轉變模式才能在這張疫情之下,站住腳跟。
另一方面,随着消費市場需求的不斷擴大,行業現象級産業鍊不斷攀升,無數品牌和品類林立,最終也角逐出了較火的幾個品類。
1、因此作為年輕消費群體愛點的快餐之一,可以說有無限的商機,發展前景廣闊,雖然其中有KFC、麥當勞等大品牌搶占了不少份額,但是因為消費群體龐大,基本不愁沒有生意。
2、麻辣燙冒菜麻辣燙的特點是:高頻,剛需,低價。主要吸引的是年輕消費群體。
它的利潤從綜合來看基本可以達到55%以上,部分門店可能因為選址、口味等因素隻能做到50%,但是大部分可以将利潤做到60%左右。
再加上大部分的麻辣燙門店的原材料,都是采取‘配方’調味的,不用花費高昂的價格去請大廚師,基本上隻要按照固定的配方去做就沒有問題,這樣一來人工這塊的運營成本就降低了,基本上更大的開支就是房租了,但是麻辣燙對房租的要求也不是很高,不必去高檔的地方,街邊店就可以了。
總體來說,麻辣燙的利潤還是十分可觀的。
3、火鍋類
在重慶的都知道,火鍋算是一個比較成功的
4、團餐類團餐一直都是藍海項目,這裡說的團餐不是美團那種,而是大型的餐飲配送項目,在重慶甚至于中國西南地區,也能以找到叫得上名字的團餐企業,諸如重慶雅福團餐等企業也算是先發優勢了,利用自身的專業化條件和長期打造的持久口碑和信譽度,在重慶本地也算是比較知名的餐飲企業
而團餐被開發的程度還不到10%,這就很有意思了,不少資本紛紛入局,包含美團、順豐豐食等品牌也在不斷進入重慶團餐行業,無異于推動團餐行業的發展。
不管是任何行業,也要不斷的分析市場、總結優劣,尋求突破創新,才能讓這個行業越走越好,重慶團餐配送和食堂承包這個行業需要所有人一同的努力。
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