汽水肉的家常做法?豬梅條肉300克,輔料生姜大蔥,配料芝麻油适量,鹽适量,胡椒粉适量,澱粉适量,生抽适量,下面我們就來聊聊關于汽水肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬梅條肉300克,輔料生姜大蔥,配料芝麻油适量,鹽适量,胡椒粉适量,澱粉适量,生抽适量。
準備好新鮮豬梅條肉;洗淨,剁成肉糜。
肉糜加入澱粉、鹽。倒入生抽,加少許水,拌勻。順一個方向攪拌上勁。
加入大蔥、生姜末、胡椒粉,拌勻。
将拌好的肉糜用小勺抹平,中間留一小孔。
肉糜上注入清水,沒過肉糜;加入少許生抽調味。
放入電飯煲,蒸米飯一起蒸熟即可。蒸好的汽水肉,淋上芝麻油;肉嫩湯鮮味美。
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