紫薯泥的簡單做法?準備紫薯250克、粘米粉60克、脫脂奶30克、木糖醇5克,下面我們就來聊聊關于紫薯泥的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備紫薯250克、粘米粉60克、脫脂奶30克、木糖醇5克。
紫薯去皮切小塊,上鍋蒸熟,搗成泥。
取一半蒸熟的薯泥,加入牛奶和糖,攪拌均勻。
另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
用手指不斷揉捏,混合均勻。
過篩,得到細膩的紫薯米粉。
在模具底部先鋪一層紫薯米粉,抹平表面後,鋪上一層紫薯泥。
最後再鋪一層紫薯米粉,抹平表面。
冷水上鍋,加蓋或者是蓋上一層紗布,大火煮開後轉中火,繼續蒸20~25分鐘。
倒扣脫模。
切成合适的大小,就可食用。
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