茨菇怎麼去皮?首先把買回來的茨菇用清水沖洗幹淨,然後可以把茨菇放入熱水中焯2-3分鐘,再放入冷水中沖一下,這樣就可以用手輕松脫下茨菇的外皮了,今天小編就來聊一聊關于茨菇怎麼去皮?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先把買回來的茨菇用清水沖洗幹淨,然後可以把茨菇放入熱水中焯2-3分鐘,再放入冷水中沖一下,這樣就可以用手輕松脫下茨菇的外皮了。
茨菇又名薯菇,主要分布在南方。它的外形呈長圓形,表皮白中帶點淡褐色,頭頂上有一個箭頭狀的小尖芽。最有名氣的是大石茨菇,主要分布于大石鎮沙溪、洛溪、大興、東鄉等村種植。茨菇肉質細膩,外皮白色中帶有光澤,所以一直以來是深受人們喜愛的食材。
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