冬蟲夏草的功效與作用 體質偏熱者最好勿吃，人們把冬蟲夏草又叫夏草冬蟲，其實它是一種真菌，麥角菌科冬蟲夏草菌之所以稱為“冬蟲夏草”，是由于其生産過程。蝙蝠蛾為繁衍後代，會在土壤中産卵，卵随後變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體内，吸收其營養，并不斷繁殖，緻使幼蟲體内充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4~10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾幹，就變成平時見到的樣子。
冬蟲夏草是補藥 偏熱體質者最好别
冬蟲夏草适用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病後體衰、産後體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以後，可以嚼了咽下去。
但冬蟲夏草畢竟是補藥，不适合所有人群，體質偏熱者最好别吃。現代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體内痰熱，積蓄的代謝産物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病後、産後等原因明确的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導緻心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等症。
目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有，但冬蟲夏草隻産于青海、西藏、四川、雲南、貴州和甘肅，尤為珍貴。
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