tft每日頭條

 > 生活

 > 桃花膠的做法

桃花膠的做法

生活 更新时间:2024-10-18 20:29:12

桃花膠的做法?食材:桃膠适量,牛奶适量,雞蛋适量,白糖适量,雪梨适量,銀耳适量,黃桃适量,皂角米适量,我來為大家講解一下關于桃花膠的做法?跟着小編一起來看一看吧!

桃花膠的做法(桃花膠如何做)1

桃花膠的做法

食材:桃膠适量,牛奶适量,雞蛋适量,白糖适量,雪梨适量,銀耳适量,黃桃适量,皂角米适量。

桃膠記得至少泡發12小時以上。

用篩子沖洗幹淨去掉雜質。

加少許水莫過桃膠煮開了轉小火。

加少許白糖煮20分鐘左右,記得用不粘的鍋底因為桃膠好多膠質、而且時常要攪拌下,不然會粘鍋。

打兩個雞蛋,蛋清和蛋黃分開,将蛋清攪拌均勻,再将一半牛奶倒入蛋清攪拌好。

将白糖加入剩下的牛奶中,微波爐稍微加熱10來秒鐘讓白糖融化。

将第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液,攪拌均勻,過篩2次,這樣口感更順滑。

裝入容器裡,燒一鍋水,水開後放入篦子,将蛋奶中火蒸15分鐘,焖個幾分鐘。

最後将桃膠鋪上去,很适合冬季的甜品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved