空氣炸鍋炸茄盒?主料:長茄子、豬肉餡、雞蛋、面粉、油、生抽、姜 ,下面我們就來聊聊關于空氣炸鍋炸茄盒?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:長茄子、豬肉餡、雞蛋、面粉、油、生抽、姜。
茄子切塊,每塊中間切一刀,不切斷。
肉餡加生抽,味精,料酒,姜末攪勻調味。
打一個雞蛋,加入一勺油攪拌均勻。
茄子中間加肉之後過雞蛋漿,然後沾滿面粉,擺入空氣炸鍋的炸藍。盡量側放,這樣可以多放些。
不用預熱,直接開160度炸20分鐘左右,内裡松軟,表皮松脆,吃的時候沾椒鹽或者壽司醬油。
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