不懂酒的人，能鬧出多大的笑話，你可能想不到。講一個笑話，也是真事兒：

同學阿峰老爸過生日，也沒大辦，簡單請了幾桌，也就是家裡人和關系好的熟人熱鬧熱鬧，商量用什麼酒的時候，一家人你看我、我看你，平時都不怎麼喝酒，也不知道怎麼選。

後來同學給我打電話，我問他濃香還是醬香，同學說濃香吧，我就給他推薦了泸州老窖的頭曲六年窖，包裝挺喜慶的，價格也不貴，普普通通家庭挺合适的。

到了過生日那天，我跟幾個同學一起就過去了，開席的時候一看白酒居然是泸州老窖特曲，這規格可就不低咯，我看好幾個平時不怎麼喝酒的也都喝了有三四兩，看到好酒誰不想嘗一嘗呢！

中午喝了酒，下午一起打麻将，我們就拿阿峰開玩笑，說：峰哥發财了吧，特曲都舍得喝？哪知道阿峰搖搖頭，說：還不是你讓我買的，不然我哪舍得呢？

我一聽不對呀，讓你買頭曲，沒讓你買特曲啊！

阿峰聽了一臉迷茫，說：有區别麼？

直到現在，一說起這個事兒來幾個同學就笑，那次中午、晚上一共喝了二十多瓶酒，阿峰一個月工資4000多，整整喝掉他兩個月的工資錢。

特曲、頭曲、大曲、二曲，白酒的叫法有各種曲，都有什麼區别，你知道麼？

其實非常簡單，你隻需要記住一個公式就行了：大曲和小曲，所指釀酒酒曲的不同；而特曲、頭曲、二曲、三曲，是同一家酒廠、同一個品牌所釀白酒的品質、等級不同。

傳統的中國白酒，糖化、發酵劑都是人工踩制的大曲，釀出的酒就相當于手工老面饅頭，科學技術進步了，發明出了實驗室培養的小曲，釀出的酒相當于工廠的雪白饅頭。

有些品牌為了突出自己的風格和特色，才改名叫某某大曲，因此白酒取名有個奇特的現象：叫某某大曲的酒挺多，叫某某小曲的酒是不是很少，不知道大家有沒有發現？

因為一說小曲酒，典型代表品牌就是江小白，有哪個品牌願意跟它沾親帶故呢！

以前的白酒，一個酒廠隻有一個品牌，哪像現在，成百上千個品牌，除了包裝、價格上進行區分，不然你根本就不知道哪款酒好、哪款酒差。

在隻有一個品牌的時代，如何區分酒的品質呢？因為一個窖池的酒釀出來，就跟一棵果樹結出來的蘋果是一樣的，品質良莠不齊啊，總不能混在一起賣吧？所以才有了特曲、頭曲、二曲、三曲之分。

為了将酒質區分簡潔化，有些品牌也想出了簡單粗暴的方法，比如貴州國康酒業的國康·康10，代表的就是窖藏了10年的年份酒，上面還有更高的15、20、30，看起來就一目了然了。

國康酒名字取得好，醬香酒本身醉酒度就很低，就是酒友們常說的：不口幹、不上頭、不生痰、不宿醉，剛好符合國家提倡的大健康消費觀念。

康10這款酒，喜歡醬香酒的老酒客們可以試一試，采用标準坤沙工藝釀制而成的大曲醬香酒，由醬香酒專家大師、退休前在茅台酒廠任副總工的陳興希女士親手設計、勾調，一滿瓶都是陳釀了10年的老酒，定位于“懂酒人喝得起的老醬酒”，因此性價比很高。

酒體特點，可以用香、醇兩個字來形容，首先是酒香的層次鮮明厚重，開瓶有濃郁的醬香和優雅的焦糊香，倒酒的過程中，就會散發出成熟的果香，夾雜着一絲花蜜香和鮮甜感，使人聯想到烤面包的那股麥香和烘烤香。

入口後，給舌面和整個口腔帶來絲滑的醇厚感，咽下去咂咂嘴，上下唇能明顯感受到黏黏的油脂感，舌尖甜甜的，咽下去深吸一口氣用鼻子呼出去，糧香、曲香陳香協調優雅，盡享美酒帶給你的愉悅感。

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