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紫色食材對健康的作用有哪些

健康更新时间:2024-09-29 07:19:53

紫色食材對健康的作用有哪些?紫色食物中有一定量的花色素，這種物質極具保健作用，是迄今為止人們所發現的最出色的天然抗氧劑，其抗氧化作用甚至優于公認的維生素C與維生素E自由基最容易傷害的人體器官首先是眼球，今天小編就來說說關于紫色食材對健康的作用有哪些?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紫色食材對健康的作用有哪些

紫色食物中有一定量的花色素，這種物質極具保健作用，是迄今為止人們所發現的最出色的天然抗氧劑，其抗氧化作用甚至優于公認的維生素C與維生素E。自由基最容易傷害的人體器官首先是眼球。

營養學家提出，人們如能平時經常吃一些紫色食品，即可有效預防各種眼病的發生。因為紫色食品所含的花色素是最理想的抗自由基物質，紫色食物對于明目護眼也是非常有幫助的，稱得上是最佳天然“護目食品”。

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