過春節吃餃子的寓意是什麼?春節的時候,有很多的美食,大魚大肉的,這些都是經常見到的當然最重要的傳統習俗之一,莫過于就是吃餃子那麼春節的時候為什麼要吃餃子,春節吃餃子表示着什麼意思呢?,我來為大家講解一下關于過春節吃餃子的寓意是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
春節的時候,有很多的美食,大魚大肉的,這些都是經常見到的。當然最重要的傳統習俗之一,莫過于就是吃餃子。那麼春節的時候為什麼要吃餃子,春節吃餃子表示着什麼意思呢?
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天辟地,結束了混狀态,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。
另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女娲造人有關。女娲抟土造成人時,由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上紮一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬着,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女娲的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,内包有餡(線),用嘴咬吃。
過年吃餃子還有一種說法:很久以前,在一個貧困的山村,有一戶人家很窮,常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天,家裡沒有白面,也沒有菜,聽着四鄰的剁菜聲,心急如焚。無奈,隻好向親友借來米面。和好面後,又胡亂弄了點雜菜湊合成餡,就包起了餃子。因為面是借來的,所以包的餃子就格外珍貴,擺放時,就一圈一圈由裡到外,非常整齊,也很美觀。剛剛從天庭回來的竈王爺看了很高興。
同村有個财主,家有萬貫家産,平日山珍海味的吃慣了,根本不把餃子放在眼裡。大年三十這天用肉、蛋等料調餡,包成了餃子,亂放在蓋簾上。不料餃子下鍋煮熟後,一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿蔔菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來,是竈王爺對财主家包餃子的态度很不滿意,為了懲罰他,就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天,這事便在村裡傳揚開來。從此,人們再忙,年三十的餃子也要擺放得整整齊齊,以讨個“圈福”的口彩
“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子與“交子”諧音,
意味着更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味着包住福運,吃餃子象征生活富裕。與北方不同,南方的年夜飯通常有火鍋和魚。
火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火;“魚”和“餘”諧音,象征“吉慶有餘”,也喻示着生活幸福,“年年有餘”。南方還有一些地方過春節講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。
餃子的諧音是交子,表達的是大吉大利的意思。春節的時候并不是所有地區都吃餃子,南方更熱衷于火鍋,或者是年夜飯。
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