人們對于榴蓮的态度兩極分化比較嚴重，由于“香臭香臭”的味道比較特殊，鐘愛的人會垂涎三尺，讨厭的人聞到味道就會嘔吐。榴蓮營養豐富，但是不是人人都能吃的，為了你和家人的健康，一定要看完！
1、榴蓮的營養豐富
榴蓮含有豐富的蛋白質、維生素A、B和C。除色氨酸外，還含有7種人體必需的氨基酸。富含膳食纖維、碳水化合物及鈣、鐵、磷、鎂等多種礦物質，可以有效補充人體所需的能量，增加人體免疫力，促進視力發育。具有很強的抗氧化作用，可以清除體内多餘的自由基，避免自由基過氧化，延緩衰老；膳食纖維能促進腸道蠕動，吸水軟化糞便，消腫，起到排便的作用；鈣和鉀等礦物質可以幫助控制血壓升高。綜上所述，榴蓮屬于當之無愧的高營養水果。
2、投資成本大，見效收益慢
榴蓮根據品種不同，挂果産生效益的時間會有所差别，輕型榴蓮品種一般4-5年挂果，中型榴蓮品種6-8年挂果，重型榴蓮品種8年才能挂果。
3、采摘困難
每當榴蓮快成熟的時候，果農就會用繩子把榴蓮綁在樹幹上，防止成熟脫落摔壞減産。榴蓮樹一般有二三十米高，采摘和加固榴蓮是屬于高危作業，采摘成本較高。
4、生長環境要求苛刻
榴蓮屬于熱帶水果，對溫度和水分的要求非常高，要在常年高溫的氣候中才能生長結果，海拔較高地區，由于氣溫下降，也不适合種植榴蓮。我國廣東、海南和雲南沿海地區有少量種植，其餘基本都是從東南亞和泰國進口。
5、運輸成本高
榴蓮成熟後常溫下隻能保存1-2天，運輸和存儲的過程中，操作不當極易造成果肉腐爛變質。通常在成熟期前5-7天左右采摘，運輸成本再加上關稅等費用，也是一筆不小的成本。
在這裡也要提醒小夥伴，榴蓮不要和牛奶同時食用，會引起消化道功能紊亂，增加消化系統的負擔。由于榴蓮含糖量非常高，所含的糖分很容易被人體吸收，并且會導緻血糖快速升高，在此也提醒糖尿病人要謹慎食用，患有腎病以及心髒病的人更不應該吃這種高熱量、高糖分的水果。另外，易過敏體質也盡量少食用，可能會出現過敏問題。在食用榴蓮的時候，要因人而異，建議每天的榴蓮攝入量控制在50克左右。
到這裡大家應該明白榴蓮為什麼售價這麼高？為什麼榴蓮被稱作是“水果之王”了吧？
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