茶樹菇焖老鴨做法?武夷山茶樹菇,老鴨,鹽,料酒,生姜,下面我們就來聊聊關于茶樹菇焖老鴨做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
茶樹菇焖老鴨做法
武夷山茶樹菇,老鴨,鹽,料酒,生姜。
茶樹菇剪除枯根,泡發。
把老鴨剁成大塊,先過熱水焯去血水,瀝幹。
把老鴨放入砂鍋中,倒入适量冷水(一次性加好,水不能太多)。
先大火燒開,再摒去表面一些血水,改中火先熬,待鴨肉六成爛。
再加入泡好洗淨的茶樹菇,閉蓋熬。
前後用了三個半小時,至到湯由白色變成深醬色,關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!