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驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為,驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。 今天就教大家做一個油酥驢肉火燒,自己動手,豐衣足食,還不用排隊,何樂不為?
材料:水油皮:面粉300克、溫水140克、油60克、酵母5克
油酥:面粉160克、油80克
做法:1、準備材料
2、水油皮材料
13、上下折起來
14、從下折上去
15、豎起來擀開
16、稍醒10分鐘,電餅铛抹少許油,放入火燒
17、翻面
18、兩面金黃即可
19、驢肉用微波爐叮一下
20、肉加入香菜、辣椒切碎
21、夾到火燒中即可
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