前面川農小夥子分享了楊梅生長發育特性，包括根系分布、枝芽、葉、花、果等相關内容，今天小編繼續分享楊梅樹物候期與适應環境條件，希望對大家有用，僅供參考！

楊梅生長在生态環境優越的山區，污染少，具有“無公害綠色保健水果”之美譽。《本草綱目》中記載：“楊梅可止渴、和五髒、調腸胃、除煩憤、惡氣。”楊梅富含糖類、膳食纖維、維生素C、有機酸、氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等礦物質，同時含有豐富的楊梅素、花色苷等黃酮類化合物和沒食子酸等揉質類化合物，具有較強的抗氧化性能和清除自由基能力，在消食、除濕、消暑、止瀉、利尿益腎、治痢疾、治霍亂、降血壓、降血脂、抗腫瘤、防止動脈粥樣硬化、消炎鎮痛、增強免疫能力方面有一定功效。樹皮富含揉質，可作赤褐色染料及醫療上的收斂劑。楊梅樹性強健，樹姿優美，枝葉繁茂常綠，其根與放線菌共生形成菌根而具固氮作用，在貧瘠之地生長亦良好。因此，楊梅是荒山造林、城市公共綠地、庭園行道的優良綠化樹種。

一、楊梅物候期

楊梅的物候期因環境條件、品種或雌雄株不同而有變化。據浙江農業大學園藝系專家的調查：

1.根系活動期：2月下旬至3月上旬。

2.萌芽期：花芽為2月中下旬，葉芽為3月上句至下旬（雄樹3月初，雌樹3月中下旬），花芽比葉芽早萌發20天左右。

3.展葉期：3月下句至4月上旬。

4.新梢生長期：幼樹每年抽梢3-4次，成年樹可抽梢2-3次。3月下旬至4月抽生的為春梢，6-7月抽生的為夏梢，8月抽生的為秋梢。

5.開花期：4月中旬為前期落果高峰期；5月上中旬為盛花期，花期長達1.5月；雌花3月上旬至4月初開放，盛花期為3月中旬，花期長約20天。

6.落果期：4月中旬為前期落果高峰期，5月上旬為後期落果盛期，以後陸續有落果，直至果實成熟采收。

7.果實發育期：自5月上旬後期落果後，果實發育迅速，為第一高峰期，然後轉入硬核期；6月上旬又急速發育進人發水轉色期，為第二生長高峰，重量增加亦很明顯，6月中至7月上旬采收。

8.花芽分化期：據相關專家的觀察，在杭州雄楊梅的花序原基形态分化期開始于7月上旬；雌楊梅開始于7月底至8月初，其生理分化期較形态分化期早2-4周，先期分化的為雌蕊退化花序，8月上旬以後分化的為正常花序。花原基的形态分化期從8月下旬（蕭山細葉青）至9月上旬（蕭山白楊梅）開始。9～11月雌、雄蕊分别出現與進一步發育，至11月底花芽分化完畢，個别延至12月初。花原基分化延續期長約3個月，因此春、夏梢都能形成結果枝。

9.老葉集中脫落期：2月上旬至4月上旬。

二、楊梅對環境條件的要求

（一）氣候

1.溫度

楊梅喜溫暖濕潤，适宜在年平均溫度15～21℃、最低溫度不低于-9℃的氣候條件下生長。當冬季出現絕對最低溫度低于-9℃、日最高氣溫≤0℃連續3天以上時，就會使楊梅樹嚴重受凍，大幅度減産。溫度對楊梅果實品質的影響主要表現在5-6月楊梅果實的迅速生長及果實肥大成熟期。據相關專家報道，楊梅成熟時果實可溶性固形物、固酸比與5-6月平均氣溫呈顯著負相關，5-6月溫度過高會導緻果實含酸量增加，固酸比低。如6-6月平均氣溫為20-22℃時，對應的固續比為9-16；22-24℃時，固酸比為6-7.高溫烈日常易引起楊梅枝幹焦灼枯死，在最低氣溫大于-8℃的地區，楊梅可以安全越冬。

2.光露與水分

楊梅好濕耐陰，雨水充足、年降水量多在1000mm以上、濕潤适度時，樹體生長健壯，壽命長，開始結果早，且豐産果大。在濱海臨湖地區、山巒深谷之間，借大水轉調節握度和濕度，最利于楊梅生長。據相關專家調查結果，6月空氣濕度越大，果實可溶性露形物含量越高，固酸比越大：6月降水量少于100mm時，楊梅的當年産量将明顯降低。在高溫高濕條件下發育的暢海果實品質比适溫高濕條件下的差，6月濕溫比與楊海果實的可落性國形物和糖酸比之間存在較高的正相關。

6月濕溫比在3.4-4時，對應約糖酸比為多8-14；濕溫比在3.4以下時，為4-6。濕溫比大于3.5時，可溶性固形物在11%為以上；在3.2～3.4時，可溶性圍彩物為10%-11%；小于3.2時，可溶性固性物在10%以下。當7-9月的幹燥度在1.8以上到，來年的楊海産量将有不同程度的減産，此外，楊梅花期的空氣濕度對開花、授粉、受精關系害制。濕度大，授粉受精良好，反之則差。楊梅花期若遇連續5天平均相對濕度低于70%和平均日蒸發量大于6mm，使暢梅産量下降。楊等對光線的要求不嚴，在比較萌蔽的山谷也很适宜。

（二）土壤

楊梅适于松軟、排水良好、含有石礫的沙質紅壤土或黃壤土。栽植楊梅的土壤PH以4-6的酸性土為宜。pH為5.4-6.0的土壤，楊梅生長量、結瘤量及根瘤固氮活性最高；在較低的PH下，盡管根繼續生長，但楊梅結瘤較差。不同的土壤質地對楊梅結瘤固氮影響較大，有機質含量高的土壤有利于楊梅的生長和結瘤固氮，籍薄的紅壤土不利于楊梅的生長和結瘤固氨。此外，又因楊梅與菌根共生，故在比較磨薄、排水良好的山坡地比平坦沃地生長結果更好。平坦沃地易引起樹體徒長、落花落果。

楊梅根系較淺，而樹冠枝葉茂盛，因此怕風，建園時宜選避風地點栽植。

（三）坡向與坡度

山坡方向與楊梅的品質關系密切。相關專家對浙江楊梅産區不同坡向5月和6月氣溫分析結果來看，南坡分别高于北坡0.5-0.7℃和0.5-0.8℃，而且北坡為陰坡，空氣濕度大于南坡。北坡楊梅的平均單果重比南坡重1.3-2.5g，可食率高0.3%-2.5%，可溶性固形物高0.1%-1.7%。因此，陰山楊梅柔軟多汁，風味優良；陽山楊梅肉柱頭尖而質硬，汁液也少。此外，由于北坡比南坡具有較好的水分保持能力，所以選擇北坡栽植楊梅，可以減輕夏季因幹早造成的危害，促進楊梅夏梢結果枝生長。但在深山谷地，因有高山相互遮蔽，土中蓄水較多，各個坡向均可栽植。

至于坡度，與楊梅生長結果關系不大，但為管理方便，最好在30°以下。各主産區一般均栽植在坡度為5°-30°。

（四）海拔高度

江浙地區，海拔高度對楊梅産量、品質及成熟期産生顯著影響。随海拔高度增加，溫度降低，開花期延遲，果實的成熟也相應推遲，從海拔50m到600m果實成熟要推遲20天，果形大小随着海拔高度的增加而明顯變小，如在海拔140m處的平均單果重為11.04克，至470m處僅有7.03g。海拔高度不同，楊梅肉柱形狀、長短、質地都有較明顯差異。楊梅果實的可溶性固形物、酸度與海拔高度和不同高度氣溫變化呈抛物線關系。浙江黃岩種植在海拔680m的東魁楊梅，成熟期比100m處遲17天，産量僅為100m處的約57%。高海拔地區冬季與花期溫度較低，易遭受凍害，坐果率降低。

以上就是關于楊梅物候期與适應的生長環境，看完内容是不是有點小驚訝，楊梅與一般水果的适應有一點相反。關注我，了解更多三農事态。下一篇小編分享楊梅栽培技術！

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