烤雞翅腌制多久?烤雞翅一般是腌制2-4小時,需要冷藏,下面我們就來說一說關于烤雞翅腌制多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
烤雞翅一般是腌制2-4小時,需要冷藏。
腌制原因:雞翅骨肉分離後會變得較短,烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。
做法步驟:将買回來的雞翅膀在開水鍋裡氽一下,随後撈出。姜、蔥切末,加入醬油、胡椒粉、味精、料酒、精鹽調成汁,把雞翅腌漬10分鐘左右,取出,去掉附着在上面的蔥,姜末,控淨水分。在烤盤上塗一層食用油,姜、蔥切片墊在烤盤中,将之前腌好的雞翅控幹水分,刷一層蜂蜜,放置在放有蔥、姜的烤盤上。将烤盤送入預熱好的烤箱底層,箱溫150度,約烤30分鐘即成.烘烤中要将雞翅翻個面,使烤均勻,色澤一緻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!