大家好，我是綠江味道。最近聽朋友說現在有一種“自發粉”特别好用，方便快捷，對于不會發面的人來說簡直就是一個福音啊，我也不知道這是啥，回來就上網查了一下。自發粉采用無污染地區的優質專用小麥粉基地所産的小麥為原料，經過源于健康生活的洗麥過程，去除小麥本身所附着的雜質，經過獨特的剝皮制粉技術，精研細磨加工而成的優質小麥粉為原料，經過添加富含營養的營養膨松劑，預混而成的高檔家庭必備産品；産品特點：方便，快捷，無需技術，人人都可成為面點家，其方便處在于隻需在面粉中添加适量的水即可制作各種高中低檔面制品，蒸，烙，炸皆可。我一看這個确實不錯，就去超市買了一些回來試試，讓我先下手的是紅糖發糕，小夥伴來看看我的成品吧。
首先準備：自發粉300克，紅糖120克，溫水270克。
第一步，把自發粉放在容器裡，紅糖擀碎也一起放進去 加入溫水，用手動打蛋器攪拌，攪拌至無顆粒的面糊，放在一旁備用。
第二步，模具裡刷一層食用油，這樣脫模的時候比較容易，不會破壞發糕的形狀，面糊再順着一個方向攪一會兒，這樣更細膩，有筋性，把面糊倒入模具裡，不要倒得太滿。
第三步，鍋裡加水燒開，隔簾子放入模具，蓋上蓋子，大火蒸二十分鐘，關火再焖五分鐘，紅糖發糕就做好了。稍微放涼，脫模就可以食用了。
這個紅糖發糕真是不錯啊，一個個都樂開花了，帶有紅糖特色的香甜氣息，蓬松暄軟，而且紅糖的營養成分相對豐富一些。這個自發粉确實不錯啊，簡單易做，省時省力，口感極佳，做這個紅糖發糕隻需三步就完成了，不會發面的小夥伴可以試試這個，肯定會成功，但是綠江味道要提醒小夥伴，這個隻能做發面的面食，像餃子啊餡餅啊，不是發面的不能用。現在的科技真是越來越發達 我們要好好享受我們現在這麼美好的生活。
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