孜然雞腿的做法步驟?新鮮雞腿洗淨瀝幹水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每個雞腿肉一分為二,我來為大家科普一下關于孜然雞腿的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!
新鮮雞腿洗淨瀝幹水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每個雞腿肉一分為二。
放入容器中,調入少許鹽雞精,1勺孜然粉,1勺醬油和1勺玉米澱粉用手抓均備用。
平底鍋刷油,開中火,放入雞腿肉,煎至微焦。
翻面。 加蓋中小火煎2-3分鐘。
開蓋再次翻面,如此反複幾次,煎至雞肉兩面都呈金黃色熟透即可。
出鍋即可食用。
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