豬骨淮山薏米赤小豆湯-tft每日頭條

豬骨淮山薏米赤小豆湯

生活更新时间:2025-01-19 16:13:26

粉葛是一種出産于廣東地區的野生植物，它是一種綠色藤本，其根莖可以食用，也就是人們平時用來做湯的粉葛，它還可以入藥，在中藥中的名字叫葛根，平時人們食用粉葛，有良好的保健功效，可以消渴止瀉降血壓。

豬骨淮山薏米赤小豆湯（粉葛薏米龍骨湯）1

粉葛

豬骨淮山薏米赤小豆湯（粉葛薏米龍骨湯）2

粉葛龍骨湯

粉葛是一種營養獨特、藥食兼優的綠色食品。粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙原料，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優良的青飼料。粉葛有開郁散火的功效，十分适合人用來調理身體。

豬骨淮山薏米赤小豆湯（粉葛薏米龍骨湯）3

粉葛薏米龍骨湯

粉葛薏米龍骨湯清熱、祛濕、排毒，所需食材：龍骨500克，薏米一大把，粉葛，胡蘿蔔，玉米，生姜片，大蔥，枸杞。

豬骨淮山薏米赤小豆湯（粉葛薏米龍骨湯）4

所需食材

做法：

首先龍骨焯水，粉葛去皮切塊，可以搭配紅蘿蔔玉米等一起，随自己喜歡，把焯水後再清洗幹淨的龍骨放入砂鍋中，再放入浸泡過的薏米，再放紅蘿蔔、玉米、生姜片、大蔥，大火煮開之後調小火慢炖一個小時之一個半小時，最後加入食鹽調味即可。加鹽時也可以放一些枸杞。

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豬骨焯水

煮開後撇去浮沫。

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撇去浮沫

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再次清洗幹淨

把清洗幹淨的所有食材放入砂鍋中，一次性加入足夠的水，開大火煮開再調小火慢煲一個小時之一個半小時。

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所有食材放入砂鍋

最後加入食鹽調味，也可以加入雞精增加鮮香味，不喜歡可以不放。這時放入枸杞再煲5分鐘入味即可。

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最後放入食鹽調味

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成品營養湯

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