拌野蒜的做法?準備新鮮野蒜1把去根須和老葉放水裡清洗幹淨,下面我們就來說一說關于拌野蒜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備新鮮野蒜1把。
去根須和老葉放水裡清洗幹淨。
鍋中倒入适量清水燒開,野蒜放入鍋中焯水後撈出,焯水可以去野蒜沖鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈。
焯水的野蒜用刀切小段,可以根據自己喜歡切大小段。
切好的野蒜放入碗中。
大蒜剁碎,小米辣切小段放入碗中。
添加1勺花椒油;
添加2勺生抽;
添加半勺豆瓣醬;
擠入檸檬汁;
添加1勺辣椒面和半勺味精,調料與野蒜攪拌均勻即可。
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