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宮爆雞丁的做法

生活 更新时间:2025-04-02 13:53:08

宮爆雞丁的做法?雞腿切刀剔骨,把雞肉切成一、二厘米的雞丁,依次加入料酒、鹽、蛋清、生粉拌勻,我來為大家科普一下關于宮爆雞丁的做法?以下内容希望對你有幫助!

宮爆雞丁的做法(其實很簡單)1

宮爆雞丁的做法

雞腿切刀剔骨,把雞肉切成一、二厘米的雞丁,依次加入料酒、鹽、蛋清、生粉拌勻。

蔥、蒜、姜切片,油溫燒至五成,雞丁下鍋過油,加油煸炒,放入胡椒醬、蔥姜蒜、幹胡椒和花椒。

爆炒雞丁,倒入醬油上色,加水炒制,放入糖、鹽、醋調味,放花生米快速翻炒,盛出即可完成。

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