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手抓餅的辣醬怎麼做

生活更新时间:2024-12-17 19:35:54

手抓餅的辣醬怎麼做?材料：中紅辣椒2斤，生姜1個，鹽30~40克左右，花椒粉适量，雞精适量，菜籽油60~70克，下面我們就來說一說關于手抓餅的辣醬怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

手抓餅的辣醬怎麼做

材料：中紅辣椒2斤，生姜1個，鹽30~40克左右，花椒粉适量，雞精适量，菜籽油60~70克。

辣椒洗幹淨，去掉綠色的蒂，用廚房紙巾或幹淨毛巾擦幹水分，在粘闆上把辣椒切成小段，姜切成小塊。

把辣椒和姜一起放進食物粉碎機裡攪打碎，然後将所有打碎的辣椒倒進大鍋裡。

加上鹽，花椒粉，雞精，倒入菜籽油，用中火翻炒至辣椒的水分都蒸發幹了就可以了，放涼後就裝進玻璃瓶保存。

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