做法步驟
1、米飯一碗。
2、泡茶喝的菊花若幹。
3、取花瓣。
4、米飯放鍋内,加冰糖,倒少許水,邊加熱邊攪拌,直至冰糖融化米飯有點點爛,攪拌的時候米飯粘鍋了就要再加水了。
5、倒入幹菊花後繼續攪拌。
6、菊花和米飯融合後,關火。
7、倒入鋪有耐高溫保鮮膜的方形容器内。
8、壓實後放冰箱冷藏過夜。
9、次日早上取出切小片。
10、放油鍋内炸至兩面金黃即可。
小貼士
· 切米飯糕時刀用開水沖下,不會那麼粘~
心情故事
糍飯糕一直是我喜歡的早點之一,要不是因為油炸的不能多吃,真想一次吃個好幾塊。一般糍飯糕都是加鹽帶鹹味的,昨天見家裡菊花甚多,就想加在米飯裡做個甜味的糍飯糕來吃吃,今兒早餐吃了好幾塊,吃完滿嘴菊花香,滿嘴油膩膩 o^^o
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