糖醋紅鲳魚做法竅門?主料：紅鲳魚輔料：油、蔥姜蒜、醋、水、水澱粉、生抽、花椒、冰糖、料酒，我來為大家講解一下關于糖醋紅鲳魚做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
主料：紅鲳魚。輔料：油、蔥姜蒜、醋、水、水澱粉、生抽、花椒、冰糖、料酒。
将魚洗淨切花刀，在不粘鍋裡煎成兩面金黃，直接把花椒和蔥姜蒜末放入鍋中，加入一定量的生抽(不再加鹽)、醋、冰糖、料酒、水，将魚炖熟，把魚盛入盤中，将水澱粉與鍋内的汁混合調勻淋在魚身上即可。
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