日照道德模範名單公示?張海燕，現任五蓮銀河酒業有限公司質量技術副總自1980年進入五蓮酒廠參加工作，專注釀酒已達39年， 取得了白酒釀造工和品酒師兩項高級技師資格，是國家注冊品酒師；005年被評為五蓮縣勞動模範，當選日照市第十一、十二、十三次黨代會代表；2010年被山東省政府授予“山東省首席技師”稱号；2012年至2015年獲得日照市優秀工程師、山東省釀酒大師、日照巾帼十傑等稱号；2018年市政府授予第四屆日照市市長質量獎（個人）稱号，擔任山東省白酒協會技術專家委員會專家委員 匠者，工匠也，在五蓮銀河酒業，工匠精神，意味着對一件事情傾盡心血幾十年如一日的執着；意味着對創造完美的不妥協和堅持 張海燕就是五蓮銀河酒業工匠精神的踐行者之一 從80年代入廠，從未想過成為釀酒師的張海燕就與酒結下了不解之緣從懵懂的 “拜師學藝”，開始了跟随師傅學技藝，學釀酒，更學做人的道理立誓用一輩子的時間成為最會釀酒的人 張海燕和他的團隊始終堅守傳統釀造技藝，正所謂“不忘初心，方得始終”，傳統釀酒技藝正是遵循着這樣的原則，一代代傳承下來的，并列入了日照市非物質文化遺産名錄 追求卓越的創新精神，是判斷新時代“工匠大師”的一個重要标準産品的創新，必将要求在釀酒的方式和工藝上也要創新，這也是張海燕隊為之奮鬥的源泉和動力 公司沿用傳統的老五甑單糧釀造工藝随着市場的變化，好多酒廠由單糧工藝改為多糧張海燕和她的支持者們認為，單糧酒有其自身的特點和優點，通過工藝的提升可以發揮優點改進不足多年來，秉持傳統的單糧工藝，堅持做有特點的白酒産品給企業帶來了豐碩的成果目前五蓮酒做出了同行業無可複制的産品優勢，成為山東省白酒單糧工藝的标杆企業 作為一名質量“守護者”，守護舌點上的“品行”至關重要 張海燕在工作實踐中提出了“立足崗位抓質量，一絲不苟釀精品”、“實實在在釀酒，堂堂正正做人”的質量管理理念在過程控制方面，提出了“抓兩頭、重中間”、“質量問題一票否決”的管理辦法，在産品設計方面提出了“好的質量來源于開發設計的質量控制”，相當于對産品進行“胎兒篩查”，可有效避免産品的“先天性不足” 公司設計開發的每一款産品就如我們的人品一樣，消費者品嘗我們的産品，就是在品嘗我們釀酒人的品行”準确的诠釋了産品與人品的内涵 張海燕時刻告誡自己和團隊：品酒不是簡單的喝酒，要用心跟酒交流白酒都有自己的個性，它既有水的形态，又有火的性格，看似平常的白酒，其實都有自己的靈魂如五蓮特曲酒的“樸實無華”，五蓮醇酒的“優雅風度”，五蓮原漿酒的“穩重厚道”，魯魁美酒的“大氣凜然”，就是這種靈魂的完美體現 作為一名品酒師，“酒品人品，品酒品人”，是她的真實寫照在大家眼裡，品酒師是神秘的，手持高腳杯，看一看，聞一聞，嘗一嘗，就能知道酒的出處，年份其實，品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新産品開發的人員品酒師是藝術家，品酒師更是批評家要成為一名品酒師，首先要愛酒，酒便是她人生的全部；其次要懂酒，了解各種酒的特點，包括酒的品種、産地、釀造工藝和曆史文化淵源等等 三十餘年的品酒生涯，煉就了張海燕一嘴“絕活”，憑借這一“絕活”，加上高尚的“人品”，保證了公司的産品質量，為企業的健康發展提供了保障獲得日照市市長質量獎（個人）稱号就是對張海燕最好的明證 張海燕的主要技術特長是白酒釀造工藝的技術研發以及各種白酒的勾調品評，是公司白酒産品風格質量的總工程師 在解決技術難題方面： 創新引進“生物催陳技術”，突破傳統冷凍、助濾技術的限制瓶頸，設計開發的白酒淨化工藝，解決了困擾公司多年的低度白酒降度除濁，及質量不穩定的技術難題，年可節約成本100萬元以上研發酯化液和己酸菌液在糧食酒的生産和應用，特曲酒取優率提高了20.5%，年可為企業增加效益80餘萬元2015年實施的酒庫勾兌倉儲升級改造項目，集成了勾兌系統、調味系統、過濾系統和貯存系統，很好的解決了傳統貯存和勾兌方法的缺陷，該項目列為了省級技術創新項目，年可為企業節約成本500多萬元，并獲得财政扶持資金30萬元開發的五蓮醇、五蓮原漿酒、魯魁酒等均已成為公司的主導品牌，年可為企業創造效益5000多萬元 近年來，張海燕帶頭研發的新産品、新技術，先後獲得省優秀新産品一等獎二次，市科技進步獎二次，縣科技進步獎十多次其中五蓮醇榮獲山東省白酒行業十大創新品牌低度五蓮原漿酒獲得省優秀新産品一等獎 在傳授技藝方面： 張海燕堅持以人為本的原則，重視人才隊伍培養三十多年的悉心帶徒，酒廠可謂後繼有人帶頭成立的技術中心和技師工作站均獲得了市級命名技師工作站包括4個優秀工作室，是“名師帶徒”的重要基地，已擁有高級技師22名，技師16名其中山東省首席技師1人，日照市首席技師和突出貢獻技師4人，國家注冊品酒師3人，均已成為各崗位上的骨幹 張海燕用自己的人格魅力诠釋者“傳幫帶”的含義近四十年的釀酒生涯中，特别是在公司經營最困難的時候，好多酒廠來高薪聘請，都被她婉言謝絕了她認為：“是五蓮酒廠的平台成就了我，我這一輩子就做好一件事，努力釀造好酒，向消費者傳播“少喝酒，喝好酒”的消費理念不辜負先輩們的期望，為後來人交上一份滿意的答卷把五蓮酒的工匠精神和匠心文化好好的傳承下去”，下面我們就來說一說關于日照道德模範名單公示?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

日照道德模範名單公示

張海燕，現任五蓮銀河酒業有限公司質量技術副總。自1980年進入五蓮酒廠參加工作，專注釀酒已達39年， 取得了白酒釀造工和品酒師兩項高級技師資格，是國家注冊品酒師；005年被評為五蓮縣勞動模範，當選日照市第十一、十二、十三次黨代會代表；2010年被山東省政府授予“山東省首席技師”稱号；2012年至2015年獲得日照市優秀工程師、山東省釀酒大師、日照巾帼十傑等稱号；2018年市政府授予第四屆日照市市長質量獎（個人）稱号，擔任山東省白酒協會技術專家委員會專家委員。 匠者，工匠也，在五蓮銀河酒業，工匠精神，意味着對一件事情傾盡心血幾十年如一日的執着；意味着對創造完美的不妥協和堅持。 張海燕就是五蓮銀河酒業工匠精神的踐行者之一。 從80年代入廠，從未想過成為釀酒師的張海燕就與酒結下了不解之緣。從懵懂的 “拜師學藝”，開始了跟随師傅學技藝，學釀酒，更學做人的道理。立誓用一輩子的時間成為最會釀酒的人。 張海燕和他的團隊始終堅守傳統釀造技藝，正所謂“不忘初心，方得始終”，傳統釀酒技藝正是遵循着這樣的原則，一代代傳承下來的，并列入了日照市非物質文化遺産名錄。 追求卓越的創新精神，是判斷新時代“工匠大師”的一個重要标準。産品的創新，必将要求在釀酒的方式和工藝上也要創新，這也是張海燕隊為之奮鬥的源泉和動力。 公司沿用傳統的老五甑單糧釀造工藝。随着市場的變化，好多酒廠由單糧工藝改為多糧。張海燕和她的支持者們認為，單糧酒有其自身的特點和優點，通過工藝的提升可以發揮優點改進不足。多年來，秉持傳統的單糧工藝，堅持做有特點的白酒産品給企業帶來了豐碩的成果。目前五蓮酒做出了同行業無可複制的産品優勢，成為山東省白酒單糧工藝的标杆企業。 作為一名質量“守護者”，守護舌點上的“品行”至關重要。 張海燕在工作實踐中提出了“立足崗位抓質量，一絲不苟釀精品”、“實實在在釀酒，堂堂正正做人”的質量管理理念。在過程控制方面，提出了“抓兩頭、重中間”、“質量問題一票否決”的管理辦法，在産品設計方面提出了“好的質量來源于開發設計的質量控制”，相當于對産品進行“胎兒篩查”，可有效避免産品的“先天性不足”。 公司設計開發的每一款産品就如我們的人品一樣，消費者品嘗我們的産品，就是在品嘗我們釀酒人的品行。”準确的诠釋了産品與人品的内涵。 張海燕時刻告誡自己和團隊：品酒不是簡單的喝酒，要用心跟酒交流。白酒都有自己的個性，它既有水的形态，又有火的性格，看似平常的白酒，其實都有自己的靈魂。如五蓮特曲酒的“樸實無華”，五蓮醇酒的“優雅風度”，五蓮原漿酒的“穩重厚道”，魯魁美酒的“大氣凜然”，就是這種靈魂的完美體現。 作為一名品酒師，“酒品人品，品酒品人”，是她的真實寫照。在大家眼裡，品酒師是神秘的，手持高腳杯，看一看，聞一聞，嘗一嘗，就能知道酒的出處，年份。其實，品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新産品開發的人員。品酒師是藝術家，品酒師更是批評家。要成為一名品酒師，首先要愛酒，酒便是她人生的全部；其次要懂酒，了解各種酒的特點，包括酒的品種、産地、釀造工藝和曆史文化淵源等等。 三十餘年的品酒生涯，煉就了張海燕一嘴“絕活”，憑借這一“絕活”，加上高尚的“人品”，保證了公司的産品質量，為企業的健康發展提供了保障。獲得日照市市長質量獎（個人）稱号就是對張海燕最好的明證。 張海燕的主要技術特長是白酒釀造工藝的技術研發以及各種白酒的勾調品評，是公司白酒産品風格質量的總工程師。 在解決技術難題方面： 創新引進“生物催陳技術”，突破傳統冷凍、助濾技術的限制瓶頸，設計開發的白酒淨化工藝，解決了困擾公司多年的低度白酒降度除濁，及質量不穩定的技術難題，年可節約成本100萬元以上。研發酯化液和己酸菌液在糧食酒的生産和應用，特曲酒取優率提高了20.5%，年可為企業增加效益80餘萬元。2015年實施的酒庫勾兌倉儲升級改造項目，集成了勾兌系統、調味系統、過濾系統和貯存系統，很好的解決了傳統貯存和勾兌方法的缺陷，該項目列為了省級技術創新項目，年可為企業節約成本500多萬元，并獲得财政扶持資金30萬元。開發的五蓮醇、五蓮原漿酒、魯魁酒等均已成為公司的主導品牌，年可為企業創造效益5000多萬元。 近年來，張海燕帶頭研發的新産品、新技術，先後獲得省優秀新産品一等獎二次，市科技進步獎二次，縣科技進步獎十多次。其中五蓮醇榮獲山東省白酒行業十大創新品牌。低度五蓮原漿酒獲得省優秀新産品一等獎。 在傳授技藝方面： 張海燕堅持以人為本的原則，重視人才隊伍培養。三十多年的悉心帶徒，酒廠可謂後繼有人。帶頭成立的技術中心和技師工作站均獲得了市級命名。技師工作站包括4個優秀工作室，是“名師帶徒”的重要基地，已擁有高級技師22名，技師16名。其中山東省首席技師1人，日照市首席技師和突出貢獻技師4人，國家注冊品酒師3人，均已成為各崗位上的骨幹。 張海燕用自己的人格魅力诠釋者“傳幫帶”的含義。近四十年的釀酒生涯中，特别是在公司經營最困難的時候，好多酒廠來高薪聘請，都被她婉言謝絕了。她認為：“是五蓮酒廠的平台成就了我，我這一輩子就做好一件事，努力釀造好酒，向消費者傳播“少喝酒，喝好酒”的消費理念。不辜負先輩們的期望，為後來人交上一份滿意的答卷。把五蓮酒的工匠精神和匠心文化好好的傳承下去。”

齊魯晚報 齊魯壹點綜合日照市總工會

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