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羊肉炖蘿蔔的家常做法

生活 更新时间:2024-09-18 00:19:48

羊肉炖蘿蔔的家常做法?食材:羊肉500克、白蘿蔔400克、橘皮50克、枸杞50克、蔥姜适量、料酒适量、鹽适量、胡椒粉适量 ,我來為大家科普一下關于羊肉炖蘿蔔的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

羊肉炖蘿蔔的家常做法(怎麼做羊肉炖蘿蔔)1

羊肉炖蘿蔔的家常做法

食材:羊肉500克、白蘿蔔400克、橘皮50克、枸杞50克、蔥姜适量、料酒适量、鹽适量、胡椒粉适量。

羊肉切塊,白蘿蔔去皮切塊,姜切片。

鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,加橘皮和一大塊蘿蔔還有小塊姜片。待水燒開,(橘皮和蘿蔔有除膻味的功效)。除盡血沫,撈出用清水沖洗幹淨。

鍋中加開水放入焯淨的羊肉塊,蔥、姜,大火燒開烹入料酒,改中火蓋蓋煨1小時。

放入白蘿蔔,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調味,看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋,撒枸杞、香菜葉就可食用了。

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