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石翁魚的的食用方式和注意事項

生活 更新时间:2024-12-05 12:02:36

石翁魚的的食用方式和注意事項?煲湯 準備食材:300g石翁魚、200g豆腐、油、2g鹽、蔥、姜、2g雞精、2g白胡椒、15g料酒做法:石翁魚去鱗和内髒,抹上料酒,用鹽腌漬10分鐘;豆腐切成小塊備用;鍋中加入少量的油,下入石翁魚煎制;煎至兩面金黃;加入适量水,沒過石翁魚;再加入蔥段和姜片;大火燒開,燒至湯汁變白;加入豆腐,轉小火慢炖;小火炖到湯汁濃稠,加少量鹽和胡椒粉,再少炖10分鐘.關火,加入雞精調味即可,這道湯品對産後催奶效果極佳 ,下面我們就來說一說關于石翁魚的的食用方式和注意事項?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

石翁魚的的食用方式和注意事項(石翁魚有什麼食用方式和注意事項)1

石翁魚的的食用方式和注意事項

煲湯。 準備食材:300g石翁魚、200g豆腐、油、2g鹽、蔥、姜、2g雞精、2g白胡椒、15g料酒。做法:石翁魚去鱗和内髒,抹上料酒,用鹽腌漬10分鐘;豆腐切成小塊備用;鍋中加入少量的油,下入石翁魚煎制;煎至兩面金黃;加入适量水,沒過石翁魚;再加入蔥段和姜片;大火燒開,燒至湯汁變白;加入豆腐,轉小火慢炖;小火炖到湯汁濃稠,加少量鹽和胡椒粉,再少炖10分鐘.關火,加入雞精調味即可,這道湯品對産後催奶效果極佳。

清蒸。 材料:石翁魚、青椒、蒜、姜、鹽、雞精、食用油、蒸魚豉油。做法:準備好一條鲫魚洗幹淨,大蒜,洗幹淨切絲,姜,洗幹淨切絲,香豉洗幹淨,青椒,洗幹淨切絲,幹辣椒。将姜絲、大蒜絲、青椒絲、幹辣椒、香豉均勻鋪在魚身上,淋上食用油和蒸魚豉油,撒上少許鹽,放鍋裡蒸十五分鐘。

禁忌人群:感冒發熱者、過敏者。

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