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山姜的作用與功效和禁忌

健康更新时间:2024-12-13 21:42:04

山姜的作用與功效和禁忌?功效與禁忌（1）溫中散寒，我來為大家科普一下關于山姜的作用與功效和禁忌?以下内容希望對你有幫助!

山姜的作用與功效和禁忌

功效與禁忌

（1）溫中散寒

山姜性溫，直接食用或煮水喝能驅散體内寒氣，有溫中散寒的作用，在《貴陽民間藥草》中也有記載：“山姜根莖及葉：溫肺，散寒，止咳。” 适用于風寒感冒、胃寒冷痛等病症的緩解治療。

（2）祛風除濕

風濕之邪留滞經絡、肌肉、關節等部位，可出現遊走性疼痛症狀，而山姜具有祛風除濕的作用，對于因風濕導緻的風濕性關節炎具有一定的緩解治療作用，适宜風濕筋骨痛的人群經常服用或外敷使用。

（3）活血散瘀

山姜對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環，有活血散瘀的功效，适宜用于跌打損傷、月經不調、勞傷吐血之症的緩解治療，尤其是手腳冰冷、寒性冷痛的經期婦女，服用一碗紅糖山姜水能很好驅寒暖胃，緩解經痛。

（4）理氣止痛

在《全國中草藥彙編》中有記載：“山姜祛風通絡，理氣止痛，主治風濕性關節炎，跌打損傷，牙痛，胃痛。”可見山姜有理氣止痛的功效，建議平時有脘腹冷痛現象的，用山姜3—6克煎湯服用緩解治療。

（5）健脾益胃

山姜味辛、性溫，為芳香性健胃藥，在臨床上可用于治療消化不良、腹痛、嘔吐、噫氣、慢性下痢的病症，日常适量食用可健脾益胃，開胃消食，适宜搭配牛肉、雞肉、陳皮等食物健脾開胃，化積消食食用。

（6）消炎抗菌

山姜中含有的桉油精、山姜素等營養成分具有消炎抗菌的作用，主要是針對結腸炎耶爾森菌、摩根變形杆菌和福氏痢疾杆菌有一定的抗菌作用，但對腸毒素型大腸杆菌則沒有抑、殺菌作用。

山姜的禁忌

（1）忌多吃

山姜性溫，食用過多可加重體内熱氣，容易出現身體出現口舌生瘡、咽喉腫痛、大便秘結、小便短黃、牙痛等上火症狀；另外山姜味辛容易刺激腸胃，适量食用有利于腸胃健康，但吃多則反而導緻胃痛等不适現象。

（2）體熱者忌食

山姜性溫，食用可助長體内熱氣，适宜寒性體質人群服用，但對于本身熱性體質的人應忌食，否則會加重體熱，出現身體不适症狀。

（3）孕婦、嬰幼兒忌食

山姜有活血的作用，對于孕婦來說也是要忌食的，以免影響胎兒發育，導緻流産等危害；另外嬰幼兒腸胃消化功能較弱，對于山姜這類刺激辛辣食物應忌食，以防刺激腸胃導緻不适。

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