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香油蒜泥茄子怎麼做

生活更新时间:2025-04-28 18:24:30

香油蒜泥茄子怎麼做?食材：迷你小茄子1000克、獨頭蒜适量、香油适量、鹽巴适量、香菜少許，現在小編就來說說關于香油蒜泥茄子怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香油蒜泥茄子怎麼做

食材：迷你小茄子1000克、獨頭蒜适量、香油适量、鹽巴适量、香菜少許。

迷你小茄子洗淨去掉根蒂，然後放入蒸籠中，蒸40分鐘，然後冷卻備用。

獨頭蒜切成蒜末，放入鹽巴與香油(芝麻油)，量的多少根據自己口味來調整。

用筷子在茄子一側劃開但是不要劃段，将辦好的香油蒜泥塞入即可，将所有茄子做好後翻入容器中，封好保鮮膜，靜置5-7天即可食用。食用前撒少許香菜。

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