兒童階段為幫助機體生長發育,需要補充足夠的營養物質,所以兒童階段是最需要補充營養的階段
牛奶是寶寶生長發育過程中必不可少的營養食物,張文宏主任在出席一個防控新冠肺炎疫情講座時表示:疫情期間要多喝牛奶,提高免疫力
現在市面上的牛奶産品琳琅滿目,很多寶媽們挑花了眼,不知道選哪款給孩子喝最好
寶媽們是不是都問過這些問題:
孩子一天喝多少牛奶最好?
如何挑選最有營養健康的牛奶?
一天之中什麼時候給孩子喝奶最好呢?
孩子一天喝多少牛奶最好《醫學營養學》指出:
1-3歲兒童:每日供給幼兒配方奶或相應的奶制品不少于350mL
4-6歲兒童:每日供給牛奶200~300mL
6-12歲兒童: 每日供給 牛奶300mL
13-18歲兒童: 每日供給 牛奶300mL
值得注意的是,這裡的奶類不隻包括牛奶,還包括:酸奶、奶酪、奶粉等乳制品
中醫認為:牛奶性寒,對于體内濕氣、寒氣比較多的孩子來說,再喝很多牛奶,隻會給脾胃帶來不必要的負擔,讓運化更為艱難
如果孩子這段時間孩子有積食、便秘、腹瀉等消化不良的情況時,就要少喝牛奶了
這個時候再讓孩子大量喝牛奶,隻會加重孩子的脾胃虛寒的程度,無法吸收牛奶裡的營養,更損害孩子的體質
即使是對脾胃狀況良好的孩子而言,喝牛奶也必須适量。最好還是給孩子喝熱牛奶,熱牛奶可以有效地減少牛奶中的寒,讓孩子脾胃受到的傷害更小
如何挑選最有營養健康的牛奶?第一類:含乳飲料别給孩子喝
含乳飲料主要有兩種,一種是配制型含乳飲料,裡面主要是有水,白砂糖,甜味劑和其他的添加劑,牛奶的含量是非常少的
還有另外一種是乳酸菌飲料,乳酸菌飲料裡面會含有乳酸菌,可能還會加有其他的酸味劑,裡面的牛奶含量也是非常地少。
這種含乳飲料一般蛋白質的含量在1%左右,也就是100毫升的牛奶隻有1克的蛋白質,是純牛奶蛋白質含量的30%左右。
而且裡面還有大量的糖和添加劑,這些都不利于孩子身體的健康
第二類:超高溫滅菌乳可以給孩子喝
高溫滅菌奶(也叫常溫奶),是牛奶經過超高溫瞬時滅菌(135℃到150℃,4到15秒)的瞬間滅菌處理
超高溫技術能有效地消滅細菌,但同時可保存牛奶原有的營養成分
高溫滅菌牛奶破壞了一定量的b族維生素,但蛋白質和鈣的含量并不會因為殺菌方式的不同而受到損失,可以常溫保存比較長的時間
第三類巴氏滅菌奶可以給孩子喝
巴氏殺菌奶指對鮮牛奶采用低溫的巴氏殺菌法加工成的牛奶,它滅殺了牛奶中的有害菌群,最大限度地保留了牛奶的營養和風味,也保留了小部分有益菌,但必須低溫保存(4℃左右,保存期限一般在7天之内),需要在2-6度條件下全程冷藏
第四類調味奶不要給孩子喝
一般我們隻選擇配料表中有且僅有生牛乳的純牛奶,像一些早餐奶、巧克力奶,草莓奶等,裡面都添加了白砂糖和其他原料,對孩子的生長發育并不會有什麼好處
同時爸媽還要學會看成分表
高蛋白質
建議家長平時給孩子選擇純牛奶的時候,100毫升的純牛奶至少要含有3.4克的蛋白質,蛋白質含量越高,越有助于孩子的骨骼增長
高鈣
一般的牛奶裡面會含有100%的鈣,也就是100毫升牛奶裡面還有100毫克的鈣。但有一些高鈣的牛奶裡面可能會含有120毫克的鈣。
一天之中适合給孩子喝奶的時間
早餐時喝:早餐充足的營養可以保證寶寶一天對營養物質的需求,早晨這個階段的飲食是非常重要的
下午3點時喝:可以作為加餐給孩子補充營養
晚上睡前2個小時:因為睡覺前喝牛奶可以促進寶寶的睡眠,還可以促進寶寶對營養物質和鈣的吸收,對孩子的生長發育是很有幫助的
注:1.如果寶寶這一階段有食積,不想吃飯,晚上就不要給孩子喝牛奶了,以免加重脾胃負擔
2.盡量不要在正餐前喝牛奶,以免影響孩子吃飯
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