花椒油怎麼做又麻又香?原料:川花椒150克 生姜50克 大蒜50克 蔥白100克 八角5克 色拉油1500克,今天小編就來聊一聊關于花椒油怎麼做又麻又香?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:川花椒150克 生姜50克 大蒜50克 蔥白100克 八角5克 色拉油1500克
制法:生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;蔥白拍破。炒鍋置火上,放入色拉油燒至五六成熱,投入生姜、大蒜、蔥白炸香,再下入花椒、八角炒出味,鍋離火,晾涼後打去料渣,将油裝入容器内,即可随時取用。
特點:油汁清亮,味麻香濃。
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