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拔鴨毛怎麼才能拔幹淨

圖文更新时间:2024-08-18 13:13:41

在日常生活中，鴨子是餐桌上必不可少的一道美食。吃在嘴裡香噴噴。可是如果讓你去拔鴨毛。你就知道拔個鴨毛有多麼困難!在農村逢年過節，親戚好友一過來。殺雞宰鴨必不可少。這時候老媽就會叫我們幫忙！全家總動員去搞定一隻鴨子？

拔鴨毛怎麼才能拔幹淨（鴨毛老拔不幹淨怎麼辦）1

但是通常都是碰到這種情況？

拔鴨毛怎麼才能拔幹淨（鴨毛老拔不幹淨怎麼辦）2

結果可能是這樣子

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有些人可能這樣子，窗外一扔搞定

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下面來介紹下，拔鴨毛的操作方法。首先當然是先去準備燒開水啦！然後再去抓隻鴨子，在殺前，十到二十分鐘，給鴨子灌上高度白酒或者醋，這樣能使鴨子的毛孔舒張。宰殺好後，好燙毛，拔起來容易。這樣子幹淨而且很快！

一宰殺，馬上用冷水浸泡鴨毛。然後再用剛我們準備的熱水燙。在熱水中加入一勺鹽。（特别注意這邊的熱水，不要燒開，大概70-80℃）。不懂判斷啥時候溫度這麼高。簡單的方法，水起魚星子的時候就可以。這樣子帶上塑膠手套，趕緊拔毛了。這樣子做的話，絨毛都很快拔幹淨。

特别提醒如果覺得絨毛還拔不幹淨，在絨毛的地方抹上一層高度的白酒。用火燒。但是要特别注意安全。

好了方法介紹好了。有需要的收藏起來。下次殺鴨子的時候可能用的上。你有好的方法嗎？歡迎評論！

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運營人員：雷電君

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