紅種魚的做法?準備用料紅種魚、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、花椒粉、糖、面醬,我來為大家科普一下關于紅種魚的做法?以下内容希望對你有幫助!
紅種魚的做法
準備用料。紅種魚、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、花椒粉、糖、面醬。
魚洗淨去鱗、内髒、頭。蔥姜蒜切好。
鍋中少許油燒熱後,放入姜絲煸炒。
放入一部分蒜片煸香。
将魚放入鍋中,一面煎好以後。翻面再煎。
少許的面醬,蔥,水,鹽,料酒,味極鮮,花椒粉,一點點的糖。
炖至收湯即可,出鍋前再放上少許的蒜片和蔥花。
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