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草莓棒棒糖制作方法

生活更新时间:2024-09-10 22:12:32

草莓棒棒糖制作方法?用料：草莓十來個、冰糖150克、麥芽糖50克，我來為大家科普一下關于草莓棒棒糖制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

草莓棒棒糖制作方法

用料：草莓十來個、冰糖150克、麥芽糖50克。

準備好草莓，冰糖，麥芽糖！草莓用果蔬清洗液浸泡下！清洗幹淨。

草莓打成汁，可以用破壁機打，很細膩！沒有破壁機，用果汁機打需要過濾下。

加少量清水！加入冰糖，不停的攪拌，使之溶化！融化開後加入麥芽糖。

待麥芽糖和冰糖全部融合了！加入草莓汁！不停的攪拌！不能離人！注意控制火候。

越熬越濃稠。

用筷子挑一點糖，放入冰水裡面！拿出來嘗一下，脆脆的，就可以了。

然後倒入模具，定型！要迅速，不然容易冷卻就硬了。

好了，完美的草莓棒棒糖就好了。

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