自己在家如何做火鍋吃?莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨大家好，我是小面姨今天小面姨給大家分享一道“自制火鍋”的做法今天是十月份的最後一天，過了今天，時間就到了十一月份了随着時間的消逝，這幾天氣溫也開始下降，越發感覺到一種寒冷的氣流随之而來昨天我剛入手了一台顔值不錯的家庭火鍋鍋，小巧玲珑，非常好看因為聽别人講，今年冬季的氣候将會非常寒冷，所以我就專門買了一個吃火鍋的鍋，打算今年如果真的非常寒冷的話，我就隔三差五給家人做火鍋吃，再寒冷的天氣我們也就不擔心身體被凍壞了，因為吃火鍋完全可以抵抗凜冽寒風今天正好是星期六，而且外面也挺陰冷，我就用這個新入手的這個鍋，給家人做了一頓自制火鍋吃，還真的很棒，我來為大家講解一下關于自己在家如何做火鍋吃?跟着小編一起來看一看吧!

自己在家如何做火鍋吃

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“自制火鍋”的做法。今天是十月份的最後一天，過了今天，時間就到了十一月份了。随着時間的消逝，這幾天氣溫也開始下降，越發感覺到一種寒冷的氣流随之而來。昨天我剛入手了一台顔值不錯的家庭火鍋鍋，小巧玲珑，非常好看。因為聽别人講，今年冬季的氣候将會非常寒冷，所以我就專門買了一個吃火鍋的鍋，打算今年如果真的非常寒冷的話，我就隔三差五給家人做火鍋吃，再寒冷的天氣我們也就不擔心身體被凍壞了，因為吃火鍋完全可以抵抗凜冽寒風。今天正好是星期六，而且外面也挺陰冷，我就用這個新入手的這個鍋，給家人做了一頓自制火鍋吃，還真的很棒。

大清早起來，老公一個人去舊貨市場逛去了。我一個人來到了菜市場采購吃火鍋所需要的食材。今天是周六，菜市場上的人真的很不少，看來很多家庭雙休日，都全家出動采購食物，打算利用休息日好好犒賞一下自己，做幾樣美食吃上一吃。自制火鍋首先需要考慮的是吃什麼味道，是香辣還是清湯，或者是清油什麼的。然後根據家裡的人數确定購買食材的份量，最好買得合适一些，别發生不必要的浪費。另外買蔬菜時可以根據自己的口味買一下自己喜歡吃的食材最好。我們喜歡清油微辣鍋底，所以我買了這方面的火鍋底料。另外在食材方面買了一些牛肉卷、肚絲、魚丸等肉食，另外還買了豆腐、香腸、粉條等等需要吃的蔬菜。天氣變冷，想吃火鍋在家做，配10幾樣菜，成本不足80元吃到撐，真不貴！

馬上11月了北方的天氣漸漸轉涼，一到了深秋，趕緊為家人煮火鍋暖暖身，說到火鍋，一年四季都受到人們的歡迎和喜，很多朋友喜歡出去外面吃火鍋，尤其是天冷了，火鍋肯定是首選的美食，隔一段時間總會和家人一起聚一下，吃一頓火鍋，邊吃邊聊很熱鬧，在外吃頓火鍋不便宜的，一家三口去吃沒有200多下不來，其實想吃火鍋自己在家也能做，不用出去吃，做出的火鍋味道不比火鍋店裡的差，關鍵是做法簡單，味道好。今天剛好星期六，中午就就安排火鍋，而且食材準備比較簡單，采購好新鮮食材和火鍋底料，準備好鍋具就可以開涮了，一桌食材加起來都不到100元，太劃算了，都吃撐了，還沒有吃完呢！周六一家人在家自制火鍋，擺滿一桌，80元吃到爽，營養足味道鮮。現在我把這道“自制火鍋”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

吃火鍋一款好用的電火鍋是不可缺少的，我家一直用傳統火鍋，功能比較單一，除了涮火鍋不能做其它美食了，最近雙11做活動入手一台臻米多功能料理火鍋，時尚的外觀顔色，這擺在家裡，像是擺了件藝術品，這款臻米多功能料理火鍋，一鍋多用，蒸、煮、煎、烤、炸、炖、焖、炒一鍋包攬，三擋溫度調節，通過旋轉的方式來控制溫度的，5秒速熱，3分鐘沸騰，方便更快捷。可替代一些廚房電器和用具，可以說是全能的廚房小幫手，而且煎炸炒不粘鍋不濺，隻要用水清洗一擦就幹淨，這多功能料理機，省時省力還省錢。

食材：一袋火鍋底料，蔥段，姜片少許、香菇、豆腐、青菜、菠菜、豆腐皮、小油菜、娃娃菜、蓮菜、寬粉，火鍋丸子，毛肚、純手工小羔羊肉片，自制蒜泥蘸料。

1、寬粉提前泡好，豆腐沖洗後切成塊，豆腐皮洗淨卷起來，切成細條。

2、準備的蔬菜清洗幹淨，娃娃菜從中間切開，切成幾份，香菇切成小塊，蓮菜去皮切成厚點片，放水裡滴幾滴白醋，防止氧化變黑。

3、吃火鍋孩子很喜歡各種火鍋丸子，每次都會買點，老公喜歡吃牛肚，牛肚洗淨切成寬的條，羊肉的可以換成牛肉卷，食材也可以随意準備。

4、火鍋中加入适量清水或者骨頭湯，開始按鍵最高檔，将水燒開，3分鐘就開鍋了，切點蔥花，姜片放進去，再放入清油麻辣底料。

5、煮開後加入各種丸子，豆腐，香菇，娃娃菜，寬粉，也可以一邊煮一邊吃再添加自己喜歡的食材，

6、其它菜煮得差不多了，放點綠葉菜，菠菜，油菜可以邊吃邊煮，不影響口感。

7、最後再涮羊肉和牛肚，蘸着蘸料，吃起來鮮嫩多汁而且有嚼勁，在家20多分鐘就可以做出香辣撲鼻的火鍋，一家人一起吃真幸福。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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