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梭子蟹死了還可以吃嗎

生活 更新时间:2025-01-11 02:20:02

梭子蟹死了還可以吃嗎?如果死亡時間不長,是可以食用的,但是死亡時間過長,不建議食用,接下來我們就來聊聊關于梭子蟹死了還可以吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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梭子蟹死了還可以吃嗎

如果死亡時間不長,是可以食用的,但是死亡時間過長,不建議食用。

死蟹特别容易脫水,不蒸,直接凍的話特别容易造成蟹肉失水,等到再解凍蒸熟之後,蟹殼會變得空空的。先蒸再凍可以有效的鎖住水分,雖然再加熱的時候也會有水分析出,但是析出的量遠比前者要少。死蟹切記不要冷藏,揮發臭、變質。

因為螃蟹是冷血動物,所以活蟹可以放在冷藏室儲存。儲存時把螃蟹整齊的碼在一個泡沫盒子或者竹子編的框裡,裡面放一些冰塊,并蓋上一條毛巾,螃蟹可以保存一周。

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