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幽蘭有什麼好吃的

美食更新时间:2024-11-29 20:47:49

幽蘭有什麼好吃的（奈特蘭草飼營養美味）1

買到了好的黃油必須要來個西式烹饪的青口貝紅酒奶油青口貝用奈特蘭淡味黃油做出來的青口貝非常香這道菜是醬汁比青口的肉還要好吃一邊舔貝上的醬汁，一邊吃青口貝的肉真的是好吃到停不下口

By 儀式感小周周

用料

青口 900g
洋蔥 2個
淡奶油 150ml
紅酒 150ml
歐芹葉子一小把
鹽 3克
黃油 15克
雞精 1勺
白砂糖 1勺
姜片 5-6片

做法步驟

幽蘭有什麼好吃的（奈特蘭草飼營養美味）2

1、青口貝刷洗幹淨，去掉海藻，加入姜片焯水至開口撈起清洗幹淨，瀝幹水分備用

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2、洋蔥切小塊

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3、準備奈特蘭單位黃油15g

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4、熱鍋放入黃油和洋蔥爆香

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5、下入青口貝

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6、加入3g鹽和1勺雞精

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7、倒入150ml紅酒，翻炒均勻後加蓋焖至紅酒揮發

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8、最後倒入150ml淡奶油，1勺白糖和适量的歐芹，翻炒均勻即可

幽蘭有什麼好吃的（奈特蘭草飼營養美味）10

9、出鍋裝盤，表面撒上歐芹碎或羅勒葉

幽蘭有什麼好吃的（奈特蘭草飼營養美味）11

10、這樣一道簡單美味的紅酒奶油青口貝就做好啦

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11、黃油和歐芹的香味揉合得非常好，舔貝停不下來

小貼士

青口貝足夠新鮮的話可以稍微燙一下，讓其微開口，把海藻去掉即可烹饪有白葡萄酒的可以用白葡萄酒替換紅酒（不用加白砂糖）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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