孩子買的椰子,喝完水後剩下了椰肉,不忍丢棄,于是問我媽媽椰子肉怎麼辦,腦袋瓜子裡轉了一下,我們一起變廢為寶。孩子負責把椰肉取出來,剩下的交給我。。。
By sunyvcwk
1、雞肉盡量去皮,和肥油,用鹽水浸泡30分鐘控血水,再用溫水清洗兩遍,濾幹水分。
2、瓦罐裡加上半罐水。
3、雞肉下鍋,大火煮開,調小火,煲10分鐘
4、加入藥材和椰肉,注意哈枸杞先不下~蓋上蓋子煲20分鐘
5、再加入枸杞和鹽~一起煲5分鐘,小火煲就好哈~
6、雞肉軟爛,椰香撲鼻,就好啦~湯不膩,雞肉裡有股椰子肉的清香,氣血虛的女生可以來上一晚湯~
注意不要放油,雞皮和肥油盡量去掉一些
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